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1、将萝卜干用净水略泡几分钟，好吃辣酱，去除部分咸味，然后沥干切小丁

2、锅烧热，放少许油，将姜末和葱白放进去爆香后放入辣椒酱，好吃辣酱厂家，小火炒出红油

3、接着放入面酱，继续小火煸香

4、倒入事先切好萝卜丁，翻炒2、3分钟后

5、等萝卜干变的有些透明，可以加少许糖和鸡精调味，放入葱末和蒜泥，淋上香油盛盘出锅

炒好的萝卜干酱香浓郁，微微带些辣，配饭佐粥两相宜

1.准备好材料：干的松茸、青辣椒、红辣椒、豆鼓、大蒜。

2.把干的松茸泡发

3.将青辣椒、红辣椒、干辣椒、大蒜切碎

4.将泡发好的松茸切碎

5.把锅烧热，倒入油，放入大蒜，小火煸至金黄。

6.待大蒜煸至金黄后 倒入松茸碎翻炒出香味

7.倒入青辣椒和红辣椒碎翻炒30秒

8.倒入豆鼓 一点点水 加一点点盐 放一点点耗油翻炒9.***后加入干辣椒提一下辣味 稍微翻炒就可以出锅了

特味辣酱

原料配方 细辣椒面5千克 黄酱(干酱)1千克 糖稀2.5千克 精盐500克 水500克

制作方法 1.烧开水500克，与辣椒面、糖稀、精盐一起搅拌均匀。

2.拌好的酱放进坛子里密封保存1周，即可食用。食用时可放些味素。

3.糖稀的作法：(1)先将大米做成粥，好吃辣酱图片，放凉(一定要凉透)，盛入盆里。(2)把麦芽放进大米粥里搅匀，放置到大米粥明显沉淀，表面浮一层清水为止。(3)用纱布将大米粥过滤，好吃辣酱供应商，脐出浆汁。(4)将挤出的浆汁倒锅里熬，熬一段时间后成稠状，用筷子提一下，见明显的浆丝，即可取出放凉。