老缸牌纯米醋酸吗-老缸牌-江苏纯米醋酸吗

食醋对身体的好处？

1、消除疲劳；

2、调节血液的酸碱平衡,维持***内环境的相对稳定；

3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收；

4、抗1***,***和降低******过程中过氧化物的形成；

5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄1球菌、大肠杆1菌、病疾干菌、嗜盐菌等；

6、增强肝1脏机能,促进新陈1代谢；

7、扩张血管,有利于降低1血压,防止心血1管***的发生；

8、增强1肾1脏功能,有利1尿作用,并能降低尿1糖含量；

9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖；

10、食醋中还含有抗1***物质。

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揭开历史悠久的秘密——老陈醋

酿醋的三个阶段：

（壹）淀粉的糖化（贰）酒精发酵（叁）醋酸发酵

酿醋的第1步 淀粉的糖化之蛋白质 多肽 氨基酸 成型谷类原料经过蒸煮、糊化、液化成为溶解状态，在于酵融合前，与咱们宁化府特有的材质红心大曲 进行融和，在此过程中，产生了一系列优质的物质：1.含氮物质的水解粮食原料中的蛋白质等含氮有机化合物，经过加热后蛋白酶的作用下水解为胨、多肽和氨基酸等，其中有不少由几个氨基酸组成的低聚肽。而这些游离的氨基酸也造成了宁化府老陈醋中鲜重要的特色。

2.酸度的增加谷类溶解过程中，酸度是呈上升状态中。但是此时的上升并不是产生醋酸。而是在琥珀酸、苹果酸、柠檬酸等葡萄糖代谢过程中产生的有机酸。3.寡糖的产生（甜度低，热量低，基本不增加血糖）葡萄糖在酶的作用下由少于10个葡萄糖分子聚合而成的产物，俗称寡糖。又叫低聚糖。曲中的微生物在糖化时，会产生一种葡萄糖苷转移酶的催化剂，形成寡糖。虽说这些寡糖无法在发酵变成醋，但寡糖形成的过程中造成了山西老陈醋独树一帜的*制，每天饮用15ml可有效的预防三高等一系列***。

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香醋的意想不到的效果2

1、醋的作用可以防止晕车——对易晕车晕船者，出发前喝上一杯加老陈醋的温开水，会使你舒心良久。

2、醋的作用可以解乏——旅途疲劳时，在洗澡水中略加点老陈醋，能使你的皮肤光润，肌肉放松，消疲解乏。

3、醋的作用可以止血——用棉花蘸老陈醋塞住鼻孔，可止鼻血。

4、醋的作用可以防流1感——“流1感”发病季节。房间用醋薰一薰，可使空气消毒，预防***；用老陈醋加盐煎服，还可止吐止1泻。

5、醋的作用可以治关1节炎——用老陈醋、麦麸、铁砂按一定的比例在拌匀后装入纱布带中，用烘热的新砖放在纱布带上烫熨患1处或有关穴位，可治1疗关1节炎、骨质1增1生等。

6、醋的作用可以治腮1腺炎——用老陈醋加入石灰少许调匀涂患1处，可治腮1腺炎。

7、醋的作用可以治皮炎——用老陈醋一日三次涂患1处，治1疗***性皮炎。

8、醋的作用可以消1肿——碰伤淤血红1肿（未破未伤筋骨）用温热的老陈醋涂患1处一日三次消1肿散瘀。

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