食品杀菌
食品加工厂的杀菌消毒是保障食品安全***重要的环节,通过对引起食品变质的主要因素——微生物的杀灭,达到食品品质的稳定化,有效延长食品的保质期,并因此降低食品中******的数量,避免活菌的摄入引起***(通常是肠道)***或预先在食品中产生的***毒1素导致人类***。
丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水生产次氯酸杀菌溶液,快速杀灭食品表面及加工过程中的致病菌,保证食品质量高于***标准并有效延长食品保质期,避免对***造成危害,且溶液杀菌后自然降解,安全无残留,无需再次清洗,节省工艺,节约用水。
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杀灭大肠菌群,控制菌落总数
如果食品中的菌落总数严重超标,将会***食品的营养成分,加速食品的腐1败变质,使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标的食品,很容易患痢疾等肠道***,引起呕吐、腹泻等症状,危害***健康安全。而大肠菌群超标,同样会引起腹泻、肠胃***等。
DCW次氯酸发生器为丹麦进口,通过电解盐和水生成次氯酸溶液,pH值在3.0-8.5之间任意调节,有效氯200-1000ppm。DCW次氯酸溶液具有快速广谱、可降解、无残留、绿色安全的特点。它可以渗透入***(病毒)体内,从内部进行氧化,从而******、霉菌、病毒、芽孢等各种病原微生物,将其用于对原材料和加工环节中的杀菌消毒,可有效避免产品菌落总数及大肠菌群超标,延长食品保质期,减少食物1***事件发生。溶液杀菌后自然降解为盐和水,食品包装杀菌设备出售,对人、环境无危害,对设备无腐蚀。
肉制品杀菌
高温季节,微生物繁殖速度很快,肉制品更容易腐1败变质,水分含量高的熟肉制品如盐水鸭、烧鸡等,每过20分钟,***就会繁殖一代。食品检测***曾做过实验,刚煮制出锅时的南京盐水鸭表面的菌落总数≤10个/克,将其放在已消毒的专用冷却房内,自然冷却(室温为28℃左右)5小时后,菌落总数就会上升到1万个/克。因此防腐保鲜是肉制品加工中保障食品安全的一道重要工序,防腐保鲜技术的好坏直接影响肉制品的品质。
DCW次氯酸发生器为丹麦进口,通过电解盐和水生成次氯酸溶液,pH值在3.0-8.5之间任意调节,有效氯200-1000ppm。DCW次氯酸溶液具有杀菌快速广谱、可降解、无残留、绿色安全的特点,它能顺利穿透细胞膜,从内部进行氧化,快速杀灭***、霉菌、病毒、***芽孢等各种病原微生物,将其用于肉制品加工中的杀菌消毒环节,可有效保障食品质量安全并延长肉制品保质期。
溶液杀菌后自然降解为盐和水,对人、环境无危害,对设备无腐蚀。
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