白银藜麦-东莞寻觅贸易有限公司-皇家白藜麦

新华社利马2月9日电 通讯：玻利维亚藜麦走上中国春节餐桌

新华社记者 张国英

珠粒细小，形似小米，皇家藜麦三色，有白、黑、红三种颜色的藜麦，带着安第斯山脉的泥土气息丰富了中国百姓的春节餐桌。2018年12月7日首批出口中国的玻利维亚藜麦正好赶上中国农历猪年春节。

玻利维亚是藜麦的主要原产地之一。这种在印加文明时代就成为当地人重要食物的作物含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质等营养成分。近年来在中国的社交媒体上，白银藜麦，藜麦因低热量、高营养而为“达人”所推崇。

玻利维亚***藜麦生产者协会纳尔逊·佩雷斯向新华社记者回忆起去年12月首批出口中国的藜麦装车启运的情景。这一天对玻利维亚藜麦生产者来说是“令人难忘的一天”，因为这是玻利维亚次将这种有数千年种植历史的农作物出口到中国。

佩雷斯说，以藜麦为媒，玻利维亚种植者、工人和生产企业通过出口这种高原作物，了解到中国日益开放的巨大市场。玻利维亚首批向中国出口的藜麦总量为40吨，而玻利维亚截至去年底还有4万吨藜麦存货可以出口，中国的巨大市场让藜麦生产者看到了的机遇。

玻利维亚莫拉莱斯在去年12月藜麦装车启运仪式上表示，感谢中国为推动玻高原藜麦对华出口所作的努力。

据玻利维亚提供的信息，玻***已要求本国相关企业严格遵守中方检验检疫标准，确保对华出口产品质量，展现玻利维亚绿色生态产品的良好形象。

去年11月率团赴上海参加首届中国国际进口博览会的玻利维亚农村发展与土地部长塞萨尔·科卡里科对新华社记者说，在上海他亲眼目睹了玻利维亚藜麦、牛肉等展品广受中国进口商欢迎。

科卡里科表示，继藜麦、咖啡等农产品之后，玻利维亚的大豆、奇亚籽和牛肉等也将登陆中国市场。

藜麦沙拉
用料
干藜麦 120g
小鸡肉 220g
腌料：
蚝油 22g
生抽 8g
干淀粉 10g
姜 几片
葱 两根切段
北豆腐 150g
包菜丝 250g
牛油果 1个
小番茄 几个
大杏仁 几个
沙拉汁：
蚝油 15g
生抽 20g
香醋 25g
葱油 5g
花椒油 5g
香葱 10g
小米辣 3g
藜麦沙拉的做法
把鸡肉洗干净擦一下水用刀背把鸡肉敲松敲扁藜麦沙拉的做法 步骤1
加入所有腌料抓匀藜麦沙拉的做法 步骤2
腌30分钟藜麦沙拉的做法 步骤3
豆腐切小块在表面撒一点盐，用手指捏一点点就好，先入点味，小番茄洗干净藜麦沙拉的做法 步骤4
把包菜擦丝，或者切细丝，擦完再洗，洗完得甩一甩水，然后多控一会儿，正好控的这段时间准备别的藜麦沙拉的做法 步骤5
把藜麦倒在细筛子上在水龙头下冲洗，洗好倒入锅中加水开火煮，煮开后转中火煮15分钟，煮好倒在细筛子上控水藜麦沙拉的做法 步骤6
不粘锅烧热在锅里薄薄的抹一层油藜麦沙拉的做法 步骤7
放入豆腐和鸡肉煎到两面金黄，煎好就盛出晾一下，皇家黑藜麦，不然鸡肉太烫没法切藜麦沙拉的做法 步骤8
把沙拉汁里所有材料放一起搅匀（不吃辣的就不放小米辣，没有葱油到也可以不放吧，放一勺辣椒油也行，这一款是中式口味的沙拉汁，材料都还比较好找的），将鸡肉和牛油果切好藜麦沙拉的做法 步骤9
把包菜丝放在盘子铺好，依次铺入煎好的豆腐、切块的鸡肉、切块的牛油果、对半切开的小番茄、煮熟的藜麦，再放几粒大杏仁，磨一些黑胡椒粉，吃的时候再淋沙拉汁。沙拉汁给的量是足够的，皇家白藜麦，但也不要一开始就平均分成三份全给倒上了，先淋一点味道尝尝不够再加

进口玻利维亚藜麦检验检疫要求

一、允许进境的产品

在玻利维亚种植和加工的藜麦谷物（Chenopodium quinoa Willd.）（包括去皮藜麦籽粒、藜麦粉、藜麦片）。

二、生产设施要求

玻利维亚输华藜麦生产加工设施须符合中国植物检疫要求，经玻利维亚农村发展与土地部（SENASAG）注册并推荐，经海关审核认可并注册登记。

三、植物检疫要求

（一）玻利维亚输华藜麦须符合中国植物检疫有关******，由SENASAG检验检疫合格。

（二）玻利维亚输华藜麦不得带有下列检疫性***生物：谷实夜蛾Helicoverpa zea、番茄黑环病毒Tomato black ring virus、异常珍珠线虫Nacobbus aberrans、豚草Ambrosia artemisiifolia、不实***ena sterilis、刺蒺藜草Cenchrus echinatus和假高粱Sorghum halepense。

（三）玻利维亚输华藜麦不得带有土壤，不得混有杂草种子、其他谷物和植物残体等杂质。

四、植物检疫证书要求

每批玻利维亚输华藜麦须随附SENASAG出具的植物检疫证书，证明其符合中国植物检疫要求，并注明具体产地。

五、包装要求

玻利维亚输华藜麦必须用符合中国植物检疫要求、干净卫生、新的材料包装。每一包装应以清晰的中文字样标注“本产品输往中华人民共和国”以及藜麦的品名、加工厂、出口商名称和地址等可追溯信息。

六、熏蒸要求

玻利维亚输华藜麦出口前经SENASAG检验发生活虫时，应进行熏蒸处理，以保证藜麦中不带有中方关注的检疫性***生物和其他活虫。熏蒸处理的温度、时间、药剂等信息在随附的植物检疫证书中注明。