庙东排骨怎么样-庙东排骨-南京晨商箕庙东排骨

南京老门东超人气小吃

短短三个月红遍我大惠州

从1家到7家人气爆表

人多还要排上半小时

口感超乎想象的体验

比吃“鸡”还爽！

创始人走遍30多个城市，决定投身于传统风味小吃，炸出了超甘旨的酥脆排骨，第1家落地南京秦淮区，也敏捷在各个城市敏捷走红。

采用上好精选仔排，经28种香料真空腌制，定时定温进行炸制，让出锅后的排骨外酥里嫩，表面金黄酥脆，内里鲜嫩多汁

排骨肉柔嫩又多汁，与薄厚适中的面衣那股酥脆相搭，可以给100分，3分钟就被我们瓜分掉了一袋。

掌中宝从开业以来人气就一直很稳，说它是二当家我猜没有人有异议，薄脆外层和软糯内芯中的那一点脆，庙东排骨，双脆合一，绝了绝了。

活了这么多年，第1次知道原来掌中宝是鸡膝盖上的脆骨。刚炸出的它，面衣爽脆，不软踏也不油腻，肉感饱满，还附和着一层孜然香。

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在店面操作过程中，庙东排骨怎么样，每份出品都有精准称重，庙东排骨电话，裹酱过程也用“捏丸子”的手法，尽量使炸粉只留下薄薄一层，庙东排骨创业，不会有“面面”的感觉。

同时，门店每天更换苏果大豆油，保证油品的健康，制作过程种，控制油温及油炸时长，尽量减轻油炸的危害，保留酥脆鲜嫩的口感。