月饼是我们中华民族的传统特色小吃,它其中又蕴含了中华民族中丰富的文化食品。海外的华侨友人称它为“国饼”和“龙饼”,把月饼比喻为中华民族的象征。
可见,月饼在中国人心目中的地位是何等重要,因为你永远是龙的传人。
月饼是团圆文化的象征
循环往复的民俗模式既是一种约束我们的行为规范,也是将我们连结为一个文化群体的纽带,是我们相互认同的重要元素。它使我们有一种文化归属感,使我们的精神不会失去某种必需的基本依托,使我们活得踏实充盈、感受到生活的意义。中秋节吃月饼正是这样一种民俗模式。
冰皮稻香村月饼和传统稻香村月饼的区别
有了解过冰皮月饼和传统月饼的区别吗?【河南品沃】根据不同的消费人群从20多到1000多,总之,无论您是批发客户,团购客户企业客户还是商超客户,总有一款产品适合您。
冰皮月饼的皮基本是由糯米粉,粘米粉(就是大米粉),澄面(就是小麦淀粉)搭配比如奶油,牛奶,少量糖蒸熟冷却后做成的,馅料和普通月饼无异。冰皮月饼不需要烤制,制作简单,且基本不用油,糖用的也少,相对普通月饼来说是低糖低油低热量。
冰皮月饼基本是透明的白色,看起来很好看,加入不同食材也可以做成彩色,非常漂亮。所以相对普通月饼更诱人。
口感的话,冰皮月饼吃到嘴里,皮软粘糯,很丰富。