东莞绿色蔬菜配送-祥茂膳食

东莞蔬菜配送的加工以及烹饪技巧大全

　　34．冻洋葱复鲜把冷冻过的洋葱放在清水中浸泡；可使洋葱复鲜。

　　35．炒洋葱宜放面扮、葡萄酒切好的洋葱蘸点干面粉，炒熟后色泽金黄；质地脆嫩，味美可口；炒洋葱时，加少许白葡萄酒，则不易炒焦。

　　36．加工芋头防刺激皮肤剥刮芋头皮时，易使手部皮肤发痒，若将手放在炉火上烘烤一下，或在水中加几滴醋洗一下，即可消痒。搽一点风油精也有效果。

　　37.请水抄藕洁白炒藕丝时，往往会变黑，如能边炒边加些清水，就会保持成品洁白。

东莞市祥茂膳食管理服务有限公司自成立以来，历经十年的风雨，广揽烹饪人才及管理人才，现已具有雄厚的资金实力，拥有大型种植，并与各地养殖、种植、大型农批直接挂勾。专长项目1.食堂承包；2食材配送：以合理的市场批发价为客户配送大米、食用油、调料、瓜果蔬菜、肉类等。3、蔬菜配送。欢迎来电！

东莞蔬菜配送的加工以及烹饪技巧大全

　　8．用盐洗菜保洁清洗青菜时，在清水里撤一些盐，这样可把蔬菜里的虫子清洗出来。

　　9．洗切蔬菜防营养流失***、白菜等蔬菜要先洗后切，不要切碎了再洗。否则，营养素会流失太多。

　　10．盐可使蔬菜黄叶返绿***等青菜的叶，如果有些(轻度)变黄，焯时效一点盐，颜色能由黄返绿。

　　11，牛奶菜花更白嫩炒菜花时，加1匙牛奶，会使成品更加白嫩可口。

　　12．凉拌西红柿宜放盐。用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。

东莞市祥茂膳食管理服务有限公司自成立以来，历经十年的风雨，广揽烹饪人才及管理人才，现已具有雄厚的资金实力，石龙有机蔬菜配送，拥有大型种植，并与各地养殖、种植、大型农批直接挂勾。专长项目1.食堂承包；2食材配送：以合理的市场批发价为客户配送大米、食用油、调料、瓜果蔬菜、肉类等。3、蔬菜配送。欢迎来电！

东莞蔬菜配送教你如何选择新鲜蔬菜

现在市面上的一些蔬菜都是含有很多的人工合成激ji素，或许喷洒过很多的药a水的。这些蔬菜吃多了对我们的身体只要害处没有好处的，所以今日小编就来教您如何防止买到这样不健康的蔬菜。

首要关于一些色彩特别艳丽的而且看上去有十分饱满的蔬菜，一般都是经过化学激ji素进行处理过的。你想一下从菜场的采摘到装车运送到批发市场再到各个小贩或许超市进行售卖是有很长一段时间的。蔬菜会由于脱离的原来的环境而发作一些色彩或体型上的变化。

　　此外关于看上去特别洁净的菜我们也要注意了，为什么比一般的菜更洁净，可能是商家对其进行过清洗。但是清洗过的蔬菜假如不赶快烹饪就容易繁殖***。所以关于这样的蔬菜我们也不要进行选购。

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