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杏花村的水为什么这么好呢？

解放前，杏花村人酿酒用的水，是水井里的浅表水，但是那个年代没有污染，浅表水也是非常干净的，不需要过滤，可直接饮用和酿酒。

解放后，山西省***为保护汾酒厂水源，规定在杏花村周边5平方公里范围内，不准建设有污染的企业。周边村里要打深水井还必须上报山西省***，在确认不影响汾酒厂水源的情况下才会批准打井，这些保护措施确保汾酒厂酿造水源的充足，干净。

汾酒器件干净

在汾酒酿造过程中，每个环节都十分注重卫生，所有参与发酵的器物，包括场地、设备，当然还包括人，都必须是干干净净的。

汾酒采用“两次发酵、两次蒸馏”，每个班组在上岗前都会对所有要使用的器件、场地进行大清洗，再用有一定浓度的花椒水“杀菌”、去除异味。生产结束后，汾藏酒，再来一次大清洗。前后两次卫生大清理，要耗去整个工作时间的四分之一。特别是夏季，为确保大茬和二茬不会产生交又感ran，还要进行专门的防酸、排酸，汾藏酒代理，确保汾酒的整个酿酒过程干净、卫生。

汾酒就是这样用***干净的水、***干净的原粮、***干净的发酵工艺和***干净的器件酿出中国***干净的名酒。

汾酒集团.杏花村美一号 42度 475毫升

此款酒具有酒质香浓、醇厚、味陈、甜爽、尾净舒适、风格优美的特点。新开发的产品在保证原有酒 质和风格特点的基础上，在包装上进行了大胆创新，简洁大方，汾藏酒怎么代理，采用的红色为包装色彩基调.让人一看就有一种喜庆的感觉，以其新颖独特的包装设计，突破了传统，开创了白酒包装超时尚之先河。 酒质香浓、醇厚、味陈、甜爽、尾净舒适、风格优美。