牛肉面的做法其实很简单，水开后将面下入锅内，免费学牛肉面配方，煮开后捞起，加上汤料。吃时，撮一把放入搭勺，伸进沸水中冒热，然后加上熬好的牛肉、牛杂，辣子及其它佐料即可。热腾腾的牛肉搭配鲜美的汤头，带劲的碱面条撒上香菜，葱花与红油，再加一碗黄酒，襄阳的饮食文化从街巷的牛肉面中慢慢延伸。
这是因为大蒜在经过炒或煮之后，里面的蒜素大部分会挥发或受热分解掉，这样就大大地降低了大蒜的******。所以，免费学牛肉面汤料，大蒜尽量还是生吃好，如果实在受不了蒜辣味，可以在襄阳牛肉面出锅的时候撒上蒜蓉，这样辣味减淡了，大蒜素也不会过多的损失，另外也可以选择吃糖蒜和醋蒜。
所有的饱和脂肪都会提高血液里的胆固醇
真相：研究显示，学牛肉面技术，有些饱和脂肪不会。
理由：经过实验研究发现，饱和脂肪也有很多种，它们在被***摄入之后也会有各种不同的反应。硬脂酸作为饱和脂肪，存在于可可、奶制品、肉类、家禽、棕榈油和椰子油中，这种饱和脂肪并不会提高***的LDL(低密度脂蛋白)胆固醇，相反会增加有益的HDL(高密度脂蛋白)胆固醇的水平。
对策：贸然将鸡蛋、肉类请出餐桌不利健康，也无法预防胆固醇提高，反而与一个能提供13种***和矿物质的好东西擦肩而过。
那么，一碗色香味俱全、令人垂涎欲滴的襄阳牛肉面究竟是怎么做出来的呢？
襄阳牛肉面看似简单，要想做出来后回味悠长，久食不厌，可不是那么容易的，这里面的学问大着呢！简单地总结出来就是一麻，二辣，三鲜，四青，五白，湖北学牛肉面，六黄，七绿，八红。先要取上等的花椒调味，此为一麻；然后加入香辣爽口的辣椒增加辣味；一定要用新鲜现宰的牛肉、牛杂、牛骨，做出来后才会是真正的肉质鲜嫩，酥香爽口；再加上以二十几种滋补中的草药调料配方，熬煮了足足8个小时的秘的制天然汤底为“四清”；牛油，牛骨锅“五白”劲道碱麦面“六黄”，香菜、青葱蒜衬味的“七绿”，加上祖的传的秘的制红油“八红”，八者齐备。三分面，七分汤，控制的刚刚好，这才能算上一碗美味的襄阳牛肉面，浓厚自然，营养滋补，鲜美绝伦，令人回味无穷。
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