烘焙原料的采购和基本常识
全麦面粉，小麦粉中包含其外层的麸皮，用来制作全麦面包和小西饼等使用。
玉米淀粉，又叫玉米粉、粟粉，溶水后通过加热可产生胶凝特性，多数用馅料中。还可在蛋糕的配方中加入可适当份量，降低面粉的筋度等。
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保持面包柔软
在面包烘焙完成的时候，盐的存在可以保持面包内部的湿度，从而延缓面包在干燥环境中的腐bai速度。注意咯，面包不能放在冰箱中储存，用保鲜袋密封常温储存即可。此外，在潮湿的环境中，面包中的盐分可以从环境中吸收水分，使面包保持柔软。
洛阳市嘉燊商贸有限公司我们拥有可以一次容纳百人的***培训场地以及优质的烘焙技术团队。
想要DIY水果罐头，该怎么制作呢，嘉燊小编今天给大家简单说下：
首先我们要选择一些适合做水果罐头的东西，包括白砂糖，水果，以及罐子。将罐子放在锅里用热水煮沸或者放在蒸笼里面蒸一下。sha死瓶子内的***。在蒸煮的同时，水果要去皮，去果仁，去核。放进罐子里，先铺一层白砂糖，然后放水果，在放糖以此类推。***后注意上面的糖可以放多点，下面的可以放少点。要将盖子轻轻的放在瓶口，记住不能盖住。然后将瓶子放到有水的锅里加热，然后用毛巾包住瓶子，将盖子封死。
