五谷杂粮中大多都含有大量的膳食纤维，对于吃惯了精细食物的我们而言，适当吃些玉米、小米、燕麦、荞麦等五谷杂粮，对提高我们的消化能力有一定的帮助。不过如果是消化功能差的人群，就不要顿顿五谷杂粮，因为这会加重肠胃的负担，诱发功能性腹泻，或是使慢性胃yan患者胃部发酸。
对于普通人，每天的饮食中应含有30—50g膳食纤维就足够了，而肠胃较差的人也不应就此放弃食用五谷杂粮，大约两天吃一次，并将食用五谷杂粮的时间安排在晚餐，也能健康地食用五谷杂粮。
看着身体吃五谷杂粮
要知道，并不是每一种五谷材料都适合你吃，不要看着流行吃五谷杂粮，五谷***粉零售，而是该根据你的身体情况：
·胃肠不好的人：适合易消化的小米、***米和糙米。
·血糖***高或身体肥胖的人：适合吃燕麦，长期食用燕麦片，还有利于糖尿bing和肥胖的控制。
·贫xue的人：适合吃小米和黄豆，有利于补铁。
·体质较热的人：多吃绿豆和荞麦，有中和解du和清凉解渴的作用。
·容易水肿的人：吃红豆和薏米，利niao去水肿。
五谷杂粮要与牛奶分开吃
有些五谷杂粮会严重***机体钙的吸收，五谷***粉***，如全燕麦、麸糠，这些食物中含肌醇磷酸(常见于荞麦和豆类食物中)等，建议在使用牛奶后的的一段时间再进食五谷杂粮。
燕麦中含有多种***成分，特别是***B6，并容易被***吸收。在***的过程中不要忽略了必须的营养，以免营养无法跟上而导致身体不适。由于人在***的时候，在消耗脂肪的同时，身体也会消耗蛋白质。只有保证营养的充分摄入，才能有效的保证自己健康***。此外燕麦还可以降低胆固醇，维持肠道健康。因此燕麦也堪称五谷杂粮中的一种***良品。
芋头燕麦粥
材料：芋头，燕麦米，蜂蜜。
1.芋头洗净去皮，切成斜刀块;燕麦米淘洗干净，一同放入锅中，倒入适量的清水。
2.将锅置火，先用大火煮沸，然后转小火煮熟。
3.将粥盛入碗中，加入适量的蜂蜜，五谷***粉，搅拌均匀即可。
玉米粉燕麦粥
材料：玉米面，燕麦粥。如果没有玉米面也可以以其它五谷粉替代。
做法：
1.燕麦米淘洗干净，用冷水浸泡两个小时，捞起沥干水分，放入锅中，加水煮至米粒开花。
2.将玉米粉用冷水调匀，慢慢倒入燕麦粥内，同时用勺子不断搅拌。
3.待玉米糊煮沸之后，改小火熬15分钟即可。
平日里适当的多吃些五谷杂粮，不仅能够帮助我们健体***，五谷***粉供应商，还可以促进身体排du和新陈代谢，部分还有辅助治liao效果。如今我们常指的五谷杂粮，跟古时候五谷杂粮的定义有些不同。其中的“五谷”涵盖了广义的稻谷、麦子、豆类、玉米、薯类。而“杂粮”则是指小米、荞麦、高粱、花生、燕麦等比较传统的杂粮，在此基础上还会加上一些药食两用的杂粮，如红枣、***、***、淮山、百合、核桃等这些广义上的各类“杂食”。对于如此众多的食材，我们需要根据自己情况来选择和搭配。
其实有不少人在家会自制五谷营养糊。林举择提醒，如果是把五谷杂粮打碎后煮食，那么对于消化功能较差的人群来说，hao是加水煮沸，使五谷糊更好地溶解，利于消化和吸收。
3-5种搭配***适宜
五谷杂粮天天吃，怎样才能吃出健康呢？***表示，主要还是要将五谷杂粮所含营养素融入中国传统***的食疗中，根据性味归经和***搭配，将相同***或可以***互补的五谷杂粮原材料组合搭配在一起。
搭配的种类也不宜过多，一般3-5种***适宜。如高粱和大豆都属于杂粮，具有养gan益胃、收敛***的***，尤其是患有慢性fu泻的人，可以搭配健脾除湿的淮山、***，持续吃一段时间后，会有良好的***。而小麦被称为“五谷之贵”。对女性更年期***、自汗盗汗以及情绪烦躁失mian者，可加入百合、***、莲子等一起搭配食疗。而黑豆被称为“肾之谷”，对肾xu下肢浮肿者有较好的食疗作用，为加强这一***，可搭配上***和***。出现肺***候时，可选用有润fei、清热作用的大米、绿豆、***搭配。小米是五谷之首，常食能补脾益胃。对脾虚体弱的人而言，可用小米搭配上同样具有补益脾胃的淮山、玉米、大米等。对于血虚体质的人士，我们可以选用红米、红豆、枸杞、红枣等搭配以增强补xue的***等。
他提醒，吃五谷杂粮的搭配主要根据个人具体情况来定，绝du不是把有益粮食全放在一起就能有好的效果的。同时食用多种食物也容易引起胃肠消化不好。
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