斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。 采用变频技术,刀速调整范围大,具有高节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,红肠全不锈钢斩切机,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。红肠全不锈钢斩切机,红肠全不锈钢斩切机制造商





肉糜斩拌机详情
肉糜斩拌机是加工肉馅、肉糜、海鲜、蔬菜、水果等食品粉碎搅拌的通用设备。料盘、料盘盖、箱体等接触食品部件均采用镁合金铸件,红肠全不锈钢斩切机报价,并采用抛光,表面阳极氧化处理,耐腐蚀、易清洗,红肠全不锈钢斩切机哪家好,符合食品卫生要求。适用于各种食品厂、大中型食堂饭店等。采用剁制原理工作,能迅速地将去皮,去骨整理后的软肉剁成肉馅和肉糜,还能用于肉馅与菜馅的混合搅拌,并能保持肉、菜等食物的原有***结构不变,从而保持了原有的风味。红肠全不锈钢斩切机,红肠全不锈钢斩切机制造商
采用不锈钢作原料,结构大方美观,易清洗,达到***仪器卫生标准工艺***,设计合理,红肠全不锈钢斩切机制造商,能确保肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,提高产品的弹性和出品率。高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状或颗粒状,选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。转速达到4500转,能大大提高斩拌效果,使产品出品率更高。刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
型号:ZB-125
产量:100kg/锅
斩刀转速:1800/3500r/min(可变频无级调速)
斩刀数量:6把
斩锅转速:9/13r/min82rpm
总功率:21.48KW
外形尺寸:1950×1450×1350mm红肠全不锈钢斩切机,红肠全不锈钢斩切机制造商
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