首先要将复杂的中国菜烹饪工艺与动作进行分解与定义,并用机器人专.业与烹饪专.业均能理解的语言进行描述;在此基础上,找出中国烹饪的核心工艺与核心动作; 之后设计自动烹饪炒菜机运动系统,包括锅具动作机构、送料机构、火控机构、出料机构等;研制出的机器人掌握中国烹饪工艺的“十八般武艺”,伊春自动烹饪炒菜机,能顺溜地晃锅、颠勺、划散、倾倒,还能娴***炒、爆、煸、烧、熘等。





自动烹饪炒菜机的发展历程
2002年完成第壹个烹饪机器人发明专利;
2006年烹饪机器人项目通过烹饪大师的***团鉴定;烹饪机器人应邀参加“第八届高新技术交易会”;承担***863***项“用于助老助残的烹饪机器人(2006AA040205)”;
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