白酒加盟-上海惠风白酒代理加盟-白酒加盟价格

白酒，这一中国古老的文化传统产品；又是一种很特殊的产品，是精神与物质的结合体。随着现代白酒市场竞争的加剧、市场终端费用屏障的日益高涨、酒类产业的巨大市场潜力、***从食品安全及酒类产业健康发展的宏观角度的考虑，关于坛装白酒连锁加盟店的概念现已日渐成熟，已成为诸多酒企业对于规范酒类市场竞争的一个期盼；更是白酒业跨越传统竞争在营销渠道上的战略式革命。

由于餐饮终端的操作费用高，酒店加价率超过流通终端，零售价远远、高于流通渠道，而消费者则消费越来越理性，酒水自带率越来越高，餐饮终端白酒销量逐步下降，而烟酒店、超市等流通终端销量日益提高，白酒厂家面临着尴尬的市场营销局面，如何面对这种市场格局，能否在营销模式方面进行创新，改变经销渠道、在餐饮渠道和流通渠道进行精耕细作，建立对消费人群进行立体覆盖的营销网络，拓宽产品线，细化消费人群，根据不同的消费者人群推出有针对性的产品迎合消费者，白酒加盟哪家好，在品牌方面进行大力宣传、推广，提升品牌形象。

固态发酵法酿造白酒，可称之为我国古代劳动人民的伟大创举，也是我国独有的传统工艺。其主要特征是：1.利用天然微生物接种，2.固态糖化发酵，3.固态甄桶蒸馏。

大曲酒，白酒加盟，就是以大曲为糖化发酵剂，利用固态发酵法酿制出来的大曲酒。大曲酒就是以小麦、大麦为原料的，而且大曲酒又分为低曲酒，中曲酒，高曲酒这三种，大曲酒有两种生产方式续碴法和清碴法。

续碴法就是将原料粉碎配上出窖的酒醅，经蒸料、摊晾后加入大曲拌料入窖经过糖化发酵的生产过程。此酿酒的方式适用传统浓香型大曲酒的酿造，此酿造方法的特点就是口口相传的“混蒸混烧，千年老窖万年槽”。

清碴法跟续碴法就有了区别，它主要酿造出来的酒属于清香型的大曲酒，其步骤跟续碴法也有相似之处，就是也需要将原料粉碎，发酵蒸馏出酒，这几个步骤，后续清碴法是将大曲和水一同入缸进行糖化发酵，在出窖蒸馏，其特点就是“清蒸清烧二次清”。这种方法所酿制的酒品质优良，而且多数名优酒都是以大曲酿制而成的。

白酒加盟须知：对于***者来说，白酒加盟价格，产品能否卖开就意味着能否赚到钱。产品能否卖开，品牌支撑力是一方面，产品的包装酒质是一方面，白酒加盟电话，促销品促销活动是不是有吸引力是一方面，各个销售环节的利润是否合理、分销商推销是否积极主动是一方面，你的整个服务体系能否让客户满意又是一方面，就是这些方方面面决定了品牌的出路，哪怕品牌支撑力弱些，其它几方面能够做的很好，在市场上一样有机会。

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