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浙江滕飞餐饮为您分享:食堂大菜豆腐的四大营养搭配
放青菜、木耳,更防病。豆腐虽然营养丰富,食堂承包费用,但膳食纤维却比较缺乏,金华食堂承包,单独吃豆腐可能带来便i秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维,正好能弥补豆腐的这一缺点。另外,木耳和青菜还含有许多能提高***i力,预防***的抗i氧化成分,搭配豆腐食用,抗病的作用更好。需要注意的是,***、苋菜等绿叶菜中草酸的含量较高,应先焯一下再和豆腐一起烹调,以免影响豆腐中钙的吸收。
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浙江滕飞餐饮为您分享:学生健脑吃什么好呢?
香蕉。磷被称为智慧之盐,而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和***B6的极i佳来源,还含有丰富的矿物质和优质蛋白质,其中含量蕞高的钾离子,一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。虽然香蕉的营养丰富,不过香蕉的热量低,所以大家也不用害怕吃多了发胖。
玉米。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降i***作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能匡助促进脑细胞代谢,员工食堂承包,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。
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浙江滕飞餐饮为您分享:食堂大菜豆腐的四大营养搭配
加海带紫菜,能多补碘。豆腐不但能补充营养,还对预防动脉i硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂甙的物质,能防止引起动脉i硬化的氧化脂质产生。但是皂甙却会带来一个麻烦:引起体内碘的排泄,如果长期食用可能导致碘缺乏。所以,吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜,就两全其美了。
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