企业食堂承包-宁波食堂承包-滕飞餐饮服务周到

浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，学校食堂承包，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、******、***、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。食堂承包企业食堂承包企业食堂承包企业食堂承包企业食堂承包企业食堂承包

浙江滕飞餐饮为您分享：老人和小孩都适合吃的补钙菜品的做法

鱼头豆腐砂锅

　　食材：鱼、豆腐、干辣椒、生抽、老抽、姜、蒜、葱、糖、盐

　　做法：

　　1、把鱼头处理好，抹上盐和老抽晾干，是为了煎鱼头时不爆油和入味

　　2、准备好葱结，宁波食堂承包，姜，蒜头

　　3、煎鱼头是烧热锅，下一点油烧热后，把热油倒出，再倒入油，热锅凉油，就能保证鱼皮不破而且不爆油

　　4、两面煎过后，下料酒，生抽，老抽，清水，再加生姜，蒜头，葱结，工地食堂承包，辣椒，开盖煮去腥

　　5、放点盐，盖上锅盖煮

　　6、下切好的豆腐块，继续煮

　　7、转移到砂锅内，***后加点糖提鲜，继续煮两分钟

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浙江滕飞餐饮为您分享：食堂大菜豆腐的四大营养搭配

加海带紫菜，能多补碘。豆腐不但能补充营养，还对预防动脉i硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂甙的物质，能防止引起动脉i硬化的氧化脂质产生。但是皂甙却会带来一个麻烦：引起体内碘的排泄，如果长期食用可能导致碘缺乏。所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜，就两全其美了。

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浙江滕飞餐饮提醒您：如何确保食堂工作人员的服务质量？

我司遵循“质量为本，食客至上”的服务理念，制定了各项规章制度和考核办法，饭堂承包东莞台膳膳食公司营养师介绍说：按照《食堂岗位服务质量标准化手册》严格要求每位员工，通过定期的服务意识和岗位技能培训，使其各项服务达到标准化、规范化；与此同时，通过质量检查及监督促使各项服务不断改进提高，并制定有严格的规章制度和处罚规定。

员工上岗（窗口）必须穿戴工作服（帽），企业食堂承包，保持干净卫生，佩带服务牌号，用语文明礼貌，并规定了服务禁语。如果您碰到服务员态度不好，衣帽不整洁等情况，您可以把服务员的工号记下来，找食堂经理或直接找中心主任反映处理。