主流的第三波精品咖啡
现在的咖啡馆，经常强调自己是“精品咖啡”。到底“精品咖啡”是什么？为什么如野花盛开的自家烘焙中，有超过九成的店家选择用所谓的浅中烘来诠释咖啡生豆的风味呢？
只要稍微留意一下咖啡文章，大部分咖啡爱好者应该都听说过，现在咖啡世界里正流行的“第三波精品咖啡浪潮”。一波、第二波咖啡浪潮在咖啡的世界中各自带给了属于那个年代“咖啡”的革命。如果说一波咖啡浪潮带来了速溶咖啡，让大家更容易便利地喝上咖啡；第二波咖啡浪潮推广意式咖啡，提升了咖啡品质，咖啡开始从必需品成为奢侈品；那么第三波精品咖啡浪潮讲究的就更多了。
美式滴滤式咖啡机的用量标准1美式咖啡机型号及容量
美式滴滤式咖啡机一般比较通用的有5杯和12杯两种型号，免费提供咖啡机，也即可以大限度一次性烹煮5杯咖啡量和12杯咖啡量；通常5杯的咖啡机玻璃壶容量及水箱容量是550ml—650ml；12杯的咖啡机玻璃壶容量和水箱容量是1.2—1.3L；
2美式滴滤式咖啡机用水量标准
上诉所指的一杯量度量标准是以100—120ml/杯，也就是说煮一杯咖啡用水在100—120ml之间；一般美式咖啡机煮咖啡以至少每次煮2杯为宜。用水刻度标准
咖啡粉量标准
一般美式咖啡1杯咖啡量100—120ml/杯，需加入咖啡粉5—7g，供应酒店咖啡机设备，每一台美式咖啡机都有自己的专用咖啡粉刻度勺，一杯咖啡一般对应需要一勺粉，现烘焙咖啡豆销售，煮几杯咖啡则放几勺粉；
用水和用粉配合标准
煮1杯咖啡需要加入100—120ml水，详细对照第2步中的刻度，卢沟桥街道咖啡，向咖啡机的水箱中加入水至对应的刻度即可；而煮一杯咖啡需要加入1平勺咖啡粉，一般为6g左右，可以根据自己的口味增加或减少咖啡粉量。
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