牛杂材料供应-吉林牛杂材料-顺天意-好吃(查看)

板栗焖牛腩做法：准备材料：牛腩500g；板栗200g；生姜，八角，香叶，吉林牛杂材料，桂皮适量；将牛腩洗净，用清水浸泡，热锅倒油放入香料生姜炒香，倒入牛腩翻炒均匀，加入2汤匙的料酒，加入足量的开水大火烧开。撇去浮沫，加入1汤匙老抽，加入2汤匙生抽，大火烧开后转小火炖2小时，2小时候后，加入生板栗盖上锅盖继续炖上20分钟，加入适量的红糖调味。大火收浓汤汁即可。

咖喱牛腩饭：将牛腩切丁。土豆、胡萝卜也切丁，洋葱切小片。牛腩冷水入锅，将杂质逼出后，滤水入碗备用。将锅中倒入开水，加入老抽、大料等，牛腩入锅煮4、5分钟，以入味。煮好后盛碗中备用。油热后，将蒜片入锅爆香。加入牛腩翻匀。加入土豆及胡萝卜丁进行翻炒。加水，牛杂材料加工，以淹没主料为准，并加入3块咖喱。咖喱溶化后加入洋葱翻匀。加盖闷至10分钟，进行收汁，这个时候可以将米饭装盘。加入盐挑出咸淡即可，装盘。

干煸牛肠的做法：去掉牛肠里面的油脂，切丝，准备各种配菜:圆葱、芹菜、干辣椒、葱、姜，热油放入葱 姜 干辣椒煸炒，之后放入牛肠 盐 糖 十三香 大火翻炒，***后放入芹菜 圆葱 酱油 料酒翻炒出锅，超赞的下饭菜，略微有点辣，酌酒也是可以的。

牛肠火锅做法：将已经去除腥味的牛肠切块备用。将牛肠放入沸水中汆烫。将蒜末倒入锅中煸炒，牛杂材料供应，将汆烫好的牛肠放入锅中翻炒，牛杂材料专卖，将豆腐切成小块备用。将青辣椒、红辣椒、***、葱、香菜分别切段备用。将韩国辣酱倒入锅中，搅拌均匀。将豆腐放入锅中翻炒。在锅中加入适量的酱油，不断翻炒。在锅中加入适量的水，将锅中食材煮40到50分钟。将泡过水的粉丝剪短放入锅中煮。将青辣椒和红辣椒一起放入锅中煮。将辣椒粉加入锅中煮。将葱、香菜、***放入锅中一起煮。将煮好的牛肠倒进铸铁锅。将铸铁锅放到火上再次加热。在牛肠上撒上辣椒粉，拌匀就可以了！