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广州旺吃(137.1103.9503)酱香饼培训部(), 在制作酱香饼的酱料过程中，32种不同调料先后分批计量加入和火候有效控制的原则坚决不能违背，不添加任何化学成分和防腐剂。凭借正宗的土家酱香饼技术，制作出的酱香饼外脆里软、油而不腻、味道丰富、余香满口，回味悠长，油香，葱香，馅香，面香令人回味无穷，使顾客百食不厌。
酱香饼包装卫生、方便、快捷，适合现代人的生活节奏。今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品，在很短的时间内畅销热卖于***大中小城市。
培训内容： 1、发面的配比技术和和面手法；2、酱香饼所用三十多种调味料认识及性能；3、酱香饼***酱配方及实际动手操作；4、酱香饼刷酱配方及实际操作；5、酱香饼制作全流程及制饼技巧；
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