奶茶原物料报价-芜湖酷迪亚(在线咨询)-奶茶原物料

以下是一杯金桔柠檬茶所需要的原料以及做法步骤：

原料：果糖 30g、金桔 3颗、黄柠檬半颗、冰块 200g、红茶汤 200ml、金桔柠檬酱 30g

1.泡制综合拼配红茶茶汤

按照1：50的茶水比

95度水温，泡制14分钟

在第5分钟、8分钟的时候，各采用“十字”搅拌一次

2.在雪克杯中加入金桔柠檬酱30g、果糖30g、冰块200g、红茶汤200ml

盖上盖子摇晃均匀

3.在出品杯中加入半颗黄柠、3颗对切的小金桔

将雪克杯中茶汤倒入出品杯中即可。

奶茶店常见的几种饮品做法：

1.椰香木瓜汁，奶茶原物料报价，取半个木瓜，25ml椰浆，15ml蜂蜜，加入200cc冷水，倒入榨汁机。30秒即可出杯（半个木瓜，25ml椰浆，15ml蜂蜜，200cc冷水）

2.鲜榨芒果汁，取一个大芒果，150cc冷水，奶茶原物料供应商，10ml蜂蜜倒入榨汁机，1分钟即可出杯（大芒果一个，150cc冷水，10ml蜂蜜）

3.西瓜芒果汁，一个芒果，四分之一西瓜，炼乳20ml，西瓜和芒果分别榨汁分开，一份倒入10ml炼乳，先把西瓜汁倒入杯中，芒果汁用勺子做引头慢慢的倒入杯中，即可出现分层状态，外观好看，喝着爽口，榨汁时适当放入50~100cc冷水。（一个芒果，四分之一西瓜，奶茶原物料，炼乳20ml，100~200cc冷水）

4.木瓜牛奶，半个木瓜，250cc牛奶，10ml蜂蜜，50cc冷水，倒入榨汁机，1分钟即可出杯（半个木瓜，250cc牛奶，10ml蜂蜜，50cc冷水。）

关于港式奶茶的起源，众说纷纭，今天我们来看看比较靠谱的一种说法：

早在中世纪时期，英国流行起了一股喝茶风，在一次和西班牙的政治联姻中就陪嫁了一批红茶，到了西班牙后，由于西班牙***的鲜奶储备较多， 又出现了在茶里加奶的喝法并传回了英国***，其后在英国的***内风靡了起来。

在香港被英国殖民期间，此种“英式奶茶”自然被传入香港，香港人有喝下午茶的习惯，但是却不习惯“英式奶茶”过于清淡的味道，于是部分善于洞察商机的茶餐厅老板***对“英式奶茶”进行改造，加重其茶味，在其基础上不断研发更适合香港人口味的奶茶，***终形成了偏重茶味、口感爽滑醇厚的“港式奶茶”，并由广东传入了中国大陆。

港式奶茶茶味浓、奶味亦浓，奶茶原物料价格， 且奶味不能掩盖其茶味，茶奶要***融合，入口幼滑、延绵细密。港式奶茶在制作方法上较台式奶茶更为复杂、缜密，通常需要拉茶（拉茶是为了降低茶汤中的涩味、杂味，同时让茶和奶更加充分的融合，此道程序可以说是制作港式奶茶所必不可缺），且必须选用液态奶（目前市场上多用三花淡奶）。在茶叶的选择上，一般偏向于使用斯里兰卡出产的锡兰红茶，且多采用幼茶，成品的港式奶茶里还可添加柠檬片等辅料。

***奶茶***初是港式奶茶的一种，现在已成为了港式奶茶的代称，所谓***奶茶，其实***并不是噱头，而是一种过滤方法，此种过滤方法也正是香港人所发明，以其过滤网酷似***而得名，此种过滤方法可以有效地去除掉茶汤中的茶渣和涩味，让红茶更加香滑。