有机转换期的规定？
根据***有机产品标准规定，一年生作物的转换期一般不少于24个月，多年生作物的转换期一般不少于36个月，转换期内必须按照***有机产品标准的要求进行管理。有机转换期内生产的产品不能使用有机产品标志。此条仅适用于动植物、微生物产品的生产。食品加工企业有机认证没有转换期。
加工厂可以单独申请有机认证吗？
可以。申请认证的加工厂可以自行加工，也可以是契约加工，其有机加工的原料可以来自自己管理的基地，也可以来自其他获得认证的机构的基地，前提是原料必须是获得认证的有机产品（即原料要通过***有机产品标准GB/T19630-2011认证）。
有机产品含量标准
有机含量标准(The Organic Content Standard)，简称OCS。该标准通过跟踪有机原材料的种植从而监管整个有机产业链。
被认证机构可申请 OCS 标识，但仅限粘贴在有经过 OCS 标准认证的产品上。标识的使用必须符合认证师对认证过产品的要求。持有 OCS 认证证书的被认证机构可以在市场营销和公共读物上使用 OCS 标识，以表示其“已被认证能够生产符合 OCS 要求的产品”。
有机含量标准标识的使用
认证机构有责任在标识申请后，生成相应 OCS 标识给客户，香辛料调味汁有机食品认证，用以粘贴在认证过的产品上。认证机构需在认证过程中，对产品上是否正确使用 OCS 标识进行检查。认证机构不需要负责在市场上检查标识的使用情况。认证机构可以在市场营销和公共读物上使用 OCS 标识，以表示自己是可信任的认证机构，能够对产品进行 OCS 标准认证。
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