什么是扩大认证？缩小认证？
农场或加工厂通过有机认证后，如需增加或减少申请有机认证的范围（面积、品种等），低筋小麦粉有机食品认证，持证者应及时将计划增加（扩大）或减少（缩小）的范围以书面形式报至
认证机构。
扩大认证的工作内容与方法如下：
（1）如果由于市场的需求或情况变化，持证者计划生产或加工已颁发的证书中未列入的产品，则可向认证机构索取“认证范围扩大申请保证书”。
（2）认证机构将视具体情况作出是否需要进行现场检查的决定。
（3）认证机构颁证委w员会作出扩大认证决议后，办理的认证证书更换和标志使用手续。
有机农产品认证
1.有机农业是一种在生产中不使用化学合成的肥料、***、生长调节剂、饲料的添加剂等物质，也不采用***工程生物及其产物，
2.遵循自然规律和生态学原理，采取农作、物理和生物的方法来培肥土壤、防治各种病虫害，以获得安全的生物及其产物的农业生产体系。
3.其核心是建立和***农业生态系统的生物多样性和良性循环，以维持农业的可持续发展。
有机产品认证中对产品产地环境检测
通过对产地环境的调查，可以对产地周围环境有一个大致的了解，同时还可以查明产地周围是否有可能给产地带来污染的污染源，具体检查内容包括：
1.产地周边可能的污染源，是否邻近城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场、***、工厂，是否会给产地带来污染。
2.产地环境监测情况，是否有产地环境(土壤、大气、水)监测报告、评价报告或单项检测报告?是否符合有机食品认证生产的要求?监测单位的资质情况、产地土壤、水、大气检测情况。
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