




有一种说法:欧洲文明是小麦文明,亚洲是稻米文明,拉丁美洲则是玉米文明。而墨西哥及中美洲,正是玉米的发源地,据考古发现,早在1万多年前,这里就有了野生玉米,而印第安人种植玉米的历史也已有3500年。考古学家已经在普埃布拉州特瓦坎谷地发现了公元前7000年至公元1540年之间玉米文化的遗迹,表明古印第安人如何在狩l猎活动日渐稀少的同时,玉米,逐渐开始采摘野果并过渡到人工种植玉米的过程。

玉米是世界l上***l重要的食粮之一,现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮,其中亚洲人的食物组成中玉米占50%,高价收购玉米,多者达90%以上,非洲占25%,拉丁美洲占40%。玉米的蛋白质含量高于大米,玉米收购价格,脂肪含量高于面粉、大米和小米,含热量高于面粉、大米及高粱,但缺点是颗粒大、食味差、粘性校在生活水平较低地区,玉米是重要的食粮。在城市及较发达地区,玉米是调剂口味不可缺少的食品。随着玉米加工工业的发展,求购玉米,玉米的食用品质不断改善,新的玉米食品如玉米片、玉米面、玉米渣、特i制玉米粉、速食玉米等随之产生,并可进一步制成面条、面包、饼干等。玉米还可加工成为玉米蛋白、玉米油、味精、酱油、白酒等,这些产品在国内外市场上很受欢迎。

玉米病害种类较多 ,发生流行因素复杂多变, 防治方法应多种多样 , 病害治理必须从农业生态系统整体出发 , 把单一病害防治向系统综合防治方向转变; 把以保护玉米为主向保护农田生态系统转变 ,朝方向发展 ,充分发挥各项关键技术的有机协调功能 。
1、病菌生理小种变异动态监测及时掌握病菌小种毒力频率和病菌变异动态,可为抗病育种和品种合理布局提供科学依据, 提高抗病育种的预见性 , 避免由于病菌变异导致品种抗性丧失而造成的巨大损失 。
2、选育和利用抗病品种及品种合理布局选育和利用抗病品种是控制玉米病害***根本、经济、安全 、环保的措施。筛选抗源自交系 , 发掘抗病*** ,创造抗性强 、农艺性状优良的抗病育种材料进而育成抗病新品种 , 在生产上推广应用 。对推广品种进行合理布局 ,在同一生态区, 按一定比例种植不同抗病类型的杂交种, 避免品种单一化种植。
3、农业栽培防病措施适时播种, 实行玉米 -大豆 , 玉米 -麦类轮作,改变田间生态条件 ; 合理配方施肥 ,适时增加 K 肥的施用, 提高玉米对病虫害的抵抗防御能力 ; 对土传病害的防治 ,使用种衣剂可达到事半功倍的效果。

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