好茶让人愉悦
不要认为这是条主观标准，好茶让人愉悦是因为好茶中的芳香物质和某些成份，喝过会促进多巴胺的分泌，从而使人心情愉悦，头脑清醒，而不好的茶会让人越喝越郁闷。
所以当你以上标准都没把握的话，就把这当作标准吧，代用茶加工贴牌，毕竟，茶被世界上几乎所有的***和民族所喜欢，不是靠教育传播，而是靠茶的本质：喝茶让人心情舒畅。
不见得便宜的茶都不好，也不见得贵的茶就特别好;茶叶的售价其实取决于非常多个因素，代用茶厂商，一味追求高价的茶，往往会迷失在茫茫茶海。提升自己的买茶功力，很快地，你也会形成自己心中的茶道，对于一杯茶，怎样才叫好，有一番很好的见解。
对于喝茶的人来说，再多的标准都抵不过好喝。一杯茶，一杯好茶，重要的是对味。
“对大多数人来说，代用茶OEM，花茶、绿茶几乎适合所有体质的人群。而脾胃虚弱、消化功能差的人则可以多喝点温性茶水。”张荣华***建议，常坐办公室或空调房的人们，此时可以喝清香的绿茶。苗伟副会长说，由于绿茶没有经过发酵，它的***、氨基酸、茶多酚等含量都很高，所以它不仅美容效果好，代用茶，而且还可以帮助防辐射，不过晚上就不适合饮用了。
对于脾胃差的人来说，晚上则可以选择普洱的熟茶、红茶、大红袍、经过烘焙的乌龙茶等。由于这类茶经过了发酵和烘焙，里面含有的物质会减少甚至没有，所以不会对***的***兴奋产生作用，更不会对胃产生刺激。且性偏温，很适合长期饮用。
我们制茶的目的就是合理地把茶叶本身的成分转变为口感更好，香气更纯正、对***健康更有益的物质。
1、细胞壁的***率。细胞壁的***决定了茶叶的浸出物和转化速度，提升茶气。
2、酶促作用的利用率（纤维素酶、果胶酶、淀粉酶、蛋白酶、根酶、糖化酶……）。
3、微生物的转化。
在发酵过程中产生大量的酵母菌，酵母菌的产物（二氧化碳和水）生成碳酸根。
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