燃气麻辣烫设备由高能效燃烧器、高能效换热容器、保温层、汤渣篮及***的微电脑控制系统等部件组成。燃气麻辣烫设备经过用户实验证明热能利用率达90%，文昌燃气麻辣烫设备，同传统明火汤炉或矮仔炉在同等条件下对比燃气节能率可高达65%，节省时间45%以上。因此，燃气麻辣烫设备是传统低汤灶的换代产品。使用无缝钢管材料只烧火管燃烧装置，燃气麻辣烫设备批发，避免传统燃烧底板式容易烧穿漏水现象，深受厨师师傅喜爱，燃气麻辣烫设备采购，特别是客多生意旺的场合。
燃气麻辣烫设备的材质分类有哪些？
根据材质分级可大分为 430，304 （18-8），18-10三个等级。星展厨业采用食品级不锈钢制作燃气麻辣烫设备。
430不锈钢：铁 12%以上的铬，可以防止自然因素所造成的氧化，称之为不锈钢，在jis的代号为430号，因此又称为430不锈钢。但430不锈钢无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化，430不锈钢不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化（生锈） 的情况
今天星展厨业为大家简单介绍一下燃气麻辣烫设备与传统炉具对比，希望对大家有所帮助。
传统炉具特性：
1、煮水时间慢，100L水沸腾时间为50分钟； 2、保温效果差，热流失大； 3、造成厨房环境温度高。
燃气麻辣烫设备的特性：
1、煮水时间快，100L水沸腾时间为20分钟；2、双层保温，热量充分吸收； 3、尾气集中排放，改善厨房环境。
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