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橙子冷库工程需要符合什么储存环境？

橙子在采摘之后，果皮本身就处于一定的湿度状态，冷库维修，如果空气里面含有的湿度要比果皮低，那么就会导致果皮里面所含有的水分因此而消失，从而就会促使橙子出现萎缩的现象，也会导致果实的口感受到影响，苏州冷库，甚至会影响到后期的出售，因此橙子冷库工程建造好之后，我们应该让冷库的湿度保持在90%左右。如此可以有效的促使橙子保持一定的水分，这对于后期的销售也会有一定的帮助，提升我们的经济效益。

冷库的简单维修知识

制冷机冷库门启动频繁或长时间不启动或长时间开机不停止或库温不到就停机。Ａ、检查冷凝器上是否有污物，散热不好会导致制冷机冷凝压力过高，为了保护压缩机，在压力控制器的作用下机器停止运转，等到散热良好后，按一下压控器上黑色复位按扭，冷库设计，机器即可自动***运行。 B、控制器的参数设定有误，重新设定即可。 C、制冷不好，物流冷库，请参考故障2 。 D、温控失灵。E、电器损坏。

常见水果的食品冷库工程应用

食品水果类保鲜冷库工程，草莓保鲜方法，草莓果色鲜红、水灵，果实柔软多汁，甜酸适口，含有钙、磷、铁盒***C等多种丰富的营养成分。草莓含水量高。易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质，在常温情况下，果实放置1-3天就开始变色、变味、难以贮藏保鲜。建议使用水果保鲜冷库贮藏草莓。

苹果保鲜方法，苹果是较耐贮藏的水果之一，但是不同品种其耐藏性不同，其中晚熟品种比早、中熟品种耐藏，中熟品种比早熟品种耐藏。

红富士、国光等晚熟品种在贮藏过程中硬度和品质变化不是很大，而且抗病性强，适合长期贮藏。建议使用水果保鲜冷库贮藏苹果。