真空油炸机的组成系统：真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统、水汽捕集系统、液压系统、自动脱油系统、电气控制系统。
1、真空系统由真空釜、水汽捕集冷凝器、水环真空泵、水冷却系统及相关的阀件和管路组成。用于系统抽真空，真空低温油炸机生产厂家，在油炸过程中保持高的真空度。
2、油蒸汽加热系统由截止阀、蒸汽电磁阀、安全阀及相关的阀件和管路、监控仪表等组成。用于加热食用油。
3、液压系统由液压站、液压缸等组成，真空低温油炸机视频，菠萝真空油炸炉低温油炸机价格，用于手动货篮升降和自动油炸过程。
4、电控系统采用国际知名PLC、触摸屏和低压电器组成，用于系统保护和自动控制。
5、脱油系统用于油炸结束进行真空离心脱油，以降低油炸食品的含油率。
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真***装机特点
脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；
油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，菠萝真空油炸炉低温油炸机厂家，减少水循环的污染，菠萝真空油炸炉低温油炸机规格型号，提高水的反复使用率，减少油的损耗；
油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；
该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
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解决油炸食品含油率高以及油炸产品单一问题。真空油炸过程热油为加热介质，菠萝真空油炸炉低温油炸机，但它同时也迁移到食品中去，引起人们对健康问题的关注。因此降低油炸食品的脂肪含量应成为食品科研人员以及食品企业界力争达到的目标。简易可行的方案可以通过增加固形物含量以及涂膜技术来实现。另外，还需要研究培育高固形物含量的油炸专用品种。这样既可以降低产品的含油率，也可以降低油炸产品的生产成本，提高贮存稳定性。另外，增加油炸产品的种类，如高营养价值的食用菌、野生植物等真空炸制品。研究符合我国传统的高质量油炸产品，使其能够进入我国的主食市场。
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