明策餐饮管理有限公司于2004年在合肥成立，经过12年的发展，已经从单一的餐饮培训到美容美发培训、网络科技、餐饮加盟等多元化、综合型的企业，历经三个跨越式成长阶段。
明策集团总部位于安徽省合肥市，立足中部、（ http:///myxc/xsxc/91.html ）辐射***，下辖食尚香餐饮学校、泓美国际美容美发培训、明策餐饮加盟三大产品，明策集团于2015年在合肥成 立总部，翻开明策集团发展的崭新篇章。集团现有员工总数约400多人、总共办公面积占地达5000平方米，培训学员超5万人。
集团注册 商标：食尚香小吃培训，集团目前在合肥、合肥、广州、西安、山东、济南、南京、武汉、郑州、长沙等各地市拥有10余家***，团队400余人。集团自成立 以来，历经12年发展，凭借前瞻性的决策、***化的服务和***性的研究支持，连续多年增长率超过50%，2016年预计营收突破1亿元。
食尚香特色小吃——特色小吃
铁板鹅肝蒸蛋（ http:///myxc/xsxc/91.html ）
铁板烧其实不是日本的产物，而是来自法国。它是由日本***引入日本并在***间流传，成为日本******的独享美食，可说是日本料理中***昂贵一种。铁板烧的特点，是保留食物的原汁原味，因此食材的新鲜上乘***要紧，在肉类方面，上等牛肉更是各日本料理店的招牌标榜。
同时，因为客人多会留意师傅的制作过程，所以铁板烧师傅由洗铁板、刀章、用刀、火候控制、调校酱汁都得学，也得学会如何跟客人沟通。而传统的铁板烧技术还包括杂耍，如飞叉、转调味瓶等等。
名厨教吃铁板烧
铁板烧是日本料理中***昂贵******一种，要看一家餐厅的铁板烧好不好，一是看食物，二是看师傅。要知道，日本人通常只会在请贵客时才舍得去，动辄过千元一位，只选***新鲜的食材，以突出食物***原汁原味的一面。既然材料这般矜贵，当然侍候这食物的师傅也得是行家。在日本，通常是请一位师傅全场负责，跟随客人的进食节奏而炮制食品。
吃铁板烧是有顺序的
在日本，吃铁板烧一般会以牛肉作为铁板烧的***。所以在点铁板烧之前，通常会来碗汤，然后是前菜，接着会是比较鲜甜的海鲜，例如烤大虾、银鳕鱼之类的。在上牛肉之前，还会来个沙律，先清清口，然后才是牛肉。***后再来个炒饭就已经差不多了。
牛肉要用自家牛油煎
吃铁板烧当然是越上乘的牛肉越好。譬如松坂牛肉，它油花细密如雪花，用来铁板煎***能尝出和牛滑嫩多汁和甘香的特点。在烧牛肉时，师傅会将牛肉边位的脂肪切出来，一部分用来榨油以涂抹铁板，然后才煎牛肉。牛肉吸回自家牛油的脂香，会特别甘香。至于剩下的另一部分，师傅会把它们煎至干身，油分完全***出，脆生生的很香口的。不过就一定得记住要吃完牛肉才吃它，否则会被抢味。
蒜片要堂煎（ http:///myxc/xsxc/91.html ）
吃牛肉必不可少的配料是炸蒜片。不过很多餐厅为节省时间，会直接把蒜片在厨房里统一炸好备用。如果是讲究的餐厅，则会把蒜片当着客人的面，在铁板上片片煎脆，那种香味是***吸引人的。