产品长期使用过程中，因水质问题会产生水垢，定期除垢既可以延长产品寿命，又可保证冲煮咖啡的效果。如果产品平均每天使用2次，进口咖啡豆销售，则需要3个月除垢1次。
除垢方法：
① 打开水箱盖，咖博士F02全自动咖啡机，往水箱里加入500—600ml水，同时再加入适量的除垢剂（建议使用柠檬酸基除垢剂），盖好水箱盖，并将玻璃杯放置于产品上。
② 插上电源接头接通电源，启动电源开关，红色开关指示灯亮，产品进入工作状态。
③ 产品自动运行，待水箱内的水全部加热滴入玻璃杯后，产品自动停止加热，史家营乡咖啡，此时可关闭电源开关，商用半自动咖啡机，取出玻璃杯倒掉其中的水，待产品冷却几分钟后，打开滤篮，取出滤网，清楚水垢残留物，直接用清水冲洗干净。
④ 使用心的除垢剂和水的混合物，重复执行上诉操作1次
⑤ 使用清水按照“新机清洗”的步骤反复冲洗3次
一杯咖啡的冲煮，始于选豆。
原料本身具有的风味与质地，已经决定了你能诉说的词汇。而关于选豆、关于理解每一支咖啡豆在说什么，并没有任何捷径，唯有一条路，便是亲自增加品鉴咖啡的亲身经历。
例如在一家咖啡馆中尝试来自不同产区的咖啡、或是到多个咖啡馆中感受其对同一支豆子所做的不同诠释，拓宽自己的视野。
但我们依旧能尝试透过阅读，借由产地特色以及烘焙度，稍微在脑海中画出经纬，避免迷失在茫茫咖啡海中，但切记要保持开放的心态面对面前的每一支豆子。
入门者可以先从自己出发，为自己设定一种较自然而稳定的冲煮手法，以此为基准，然后再辅以简单的科学原理，在自己可以控制的范围内一次更动一个变因来对风味做修正。
我们可根据下面的咖啡风味修正图来调整自己的冲煮：
首先对自己的咖啡风味在圈内找到接近的风味描述，接著便可看***外圈的冲煮修正建议，来对自己下一杯的冲煮调整。
举例：这一杯咖啡有“水感”，其对应***外圈的建议是“增加萃取率”，那么你在下一杯冲煮中，适度地将咖啡粉磨得更细、冲煮更长的时间，便可往圆心的“风味平衡”迈进。
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