冷库使用规则：
1.采用氨为制冷剂的制冷系统的冷库应建设在周边人口密度较小的地方。
2.在保鲜冷库制冷机房门口外侧便于操作的位置，应设置切断制冷压缩机电源的总开关，此开关应能停止所有制冷压缩机的运转，且应设置相关标识。若机器控制屏设于总控制间内，每台制冷压缩机旁应增设按钮开关。
3.对于氨制冷系统的机房应装有事故排风装置；事故排风机应采用防爆型电机，双温冷库建造，当制冷系统发生意外事故而被切断供电电源时，应能保证事故排风机的可靠供电。事故排风机的过载保护宜作用于信号报警系统而不直接停排风机。事故排风机的控制按钮箱应在氨压缩机房门外侧的墙内暗装。
4.设在室外的冷凝器、油分离器等设备，应设有围栏，禁止非操作人员进入，并设置标识。高压贮液器设在室外时，应有遮阳棚。
5.保鲜冷库须设变配电室，并应尽量靠近压缩机房。
6.氨压缩机房、高低压配电室须布置应急照明，照明持续时间不应小于30分钟。机房照明灯具选用防爆灯具，照度宜为50-70Lx。
7.氨压缩机房应安装氨气浓度自动测量装置，冷库建造，当氨气浓度接近***下限的10%时，应能发出报警信号。
8.氨压缩机房应设控制室于机房一侧，起动及正常运行中会产生火花的动力设备的启动控制设备、库房温度遥测、记录仪表等应布置在控制室内。
9.每台保鲜冷库制冷压缩机、泵、冷却塔等设备电机应装设电流表；同一台空气冷却器、蒸发式冷凝器等安装有数台电机时可共用一块电流表，共用一组控制电器及短路保护电器，但每台电机应单独设置过载保护。
10.机房门应向外开。门的数量应确保人员在紧急情况下快速离开。
铝排冷库的特点
（1）良好的热容量排气管冷：铝具有优良的热容量，铝排斥表面之间的制冷剂和温差的蒸发温度会降低蒸发温度会提高，提高能源利用效率压缩机，降低了能耗。
（2）排管冷特殊结构：铝翅片及铝合金散热片平行于管中，以形成片材状，片状的铝翅片排出管被固定在平行，物流冷库建造，以形成多个平行通道中的冷却系统时在所形成的通道烟道效应冷空气加速下沉，对流加快使冷却速度快到达压缩机的设定温度停止运转，节省了大量能源。
（3）排管冷形变，***率的：蒸发面积和铝排的投影面积比可以是一至三个或一至四个，所以放电可以被安装在冰箱中的所有铝顶表面上，所以，人们可以每单位面积比使用更节能排放壁，它具有减少压缩机，节省功耗的频繁起动率的第2蓄冷效果更高的热容量。
（4）重量轻，安装方便：铝排蒸发器面积比重约六分之一Ф38钢管，安装方便能节省大量结构***;
（5）冷的制冷剂排放管减：外挡板采用螺纹结构，铝排翅片管，制冷剂充注量会大大减少，节约了制冷剂的成本。
（6）系统的清洁，延长压缩机寿命：内管经过特殊处理，以保证室内清洁铝排。合***号经过特殊工艺防腐能力，表面，使用寿命长，符合食品卫生标准。
（7）电动除霜功能：使用长寿命，耐高温，电器绝缘发热丝，并与接收罐，冷结霜难题排气管端。
（8）高压放电管：铝散热片和管压铸结构，强度和铝翅片相互提高，铝材的压力也大大提高，速冻冷库建造，已经在出厂2.5MP气密检验，做450万像素承受寿命试验时，铝排无恙。
经过气调贮藏的果蔬所具有的特点
(1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味;
(2)果实硬度高于普通冷藏;
(3)果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低;
(4)延长货架期。由于果蔬长期受低氧气和高二氧化碳的作用，当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的"滞后效应"或休眠期;
(5适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善，为外销和运销创造了条件;
(6)许多果蔬能够达到季产年销周年供应，创出良好的社会和经济效益。
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