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白酒行业未来发展趋势！

渠道融合时代

　　消费的碎片化驱使未来渠道的更加多样化、复合化，新旧渠道的高度融合，才能真正打通整个商业的价值利益链，共同发力于消费者。

　　一，白酒传统渠道地位永远不会被磨灭。虽然目前消费需求越来越呈现碎片化，新型渠道也不断涌现，但碎片化、个性化需求目前还处于长尾阶段，无法成为市场主流需求。因为新型渠道目前还没有办法解决购买的随机性、便利性、信任感、购买消费的习惯性以及现场的可谈判性(价格、购买多少的优惠)等方面的问题，短期内也是难以成为主流的消费渠道。但未来却是要必须和互联网相融合，如果做到线上线下真正贯通，很有可能占到80%的零售市场份额。正是因为中国白酒消费天然特性，渠道的发力点聚焦在B端反而更容易发展，而C端为主的众筹、定制、电商等模式，仅仅只能作为一种补充，短期内还无法形成主流。

　　这就是在酒业的B2B赛道上有易酒批、酒仙网的中酿酒团购、链端、丹露网以及以快消品电商渗透进酒业的掌合天下、惠民网等，这些酒业B2B模式电商发展速度反而超越以B2C为主的电商。

　　二，认知酒类销售有三个核心渠道，一是餐饮渠道，二是流通店中社区老牌店(含社区超市、部分烟酒店)，三是***酒类销售连锁。

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白酒香型的分类：

目前，白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年***又颁布了“兼香型”和“凤香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，莫府贡酒，而又有自己特殊的工艺、风味。单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分，划定成型，莫府贡酒，进而恰如其分的表达其香型名称，如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出：白酒香型的划分并设有***后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上，食品中，莫府贡酒价格，植物中的香味是多种多样的，酒的香味也会不断发展，不断增加，出现百花齐放的局面。

白酒行业发展趋势：

***市场化时代

　　未来***将呈现两个显著变化，一是销售型向市场型转型，二是厂商分离向厂商一体转型。

　　销售型***特性：通过不断压货、卖货，不断用资源、促销等换取销量，至于市场是否良性、渠道是否通畅、客户是否爆仓，并不是他们关注的关键，他们的目的很简单，就是想尽一切办法压货，从不考虑市场或终端消化，完成公司下达的销售指标。在以前扩容式增量时代，这类***特性非常匹配，利于企业的快速发展。

　　市场型***特性：现在处于一种挤压式抢存量时代，原来的销售型***已经无法适应市场的需求。唯有转型为以市场良性发展为导向，以解决消费、动销问题和渠道、市场、客户成长为根本，确保品牌与销量双成长的市场型***，才能确保企业处于良性发展状态。市场型***是以运作市场能力以及企业市场运作模式与策略，市场的动销与产品的消费为根本，致力于市场问题解决来完成公司制定销售指标与市场指标。

　　厂商一体化：厂商之间合作，必须基于共同的目标、明确的分工，朝着一体化的方向发展，才能快速彼此成就。如，莫府贡酒哪家好，厂家承担产品研发或定制、市场策略制定、市场推广、市场开拓指导或突击，以及经销商团队指导服务、资源投入，而经销商负责销售、配送、维护等基本职责等。

　　如果双方处于一种制衡状态，彼此各怀心思，不仅无法形成资源化、效益化，更无法形成市场快速突破以及彼此双方的相互成就。