焦亚***钠为白色或***结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重1.4，工业级焦亚***钠，溶于水，水溶液呈酸性，焦亚***钠，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于150摄氏度，即分解出SO2。
用途：
主要用于制药原料、造纸漂白、照相、印刷显影剂、皮革铬鞣剂、染料、印染、 纺织品助染剂、棉毛、纤维的漂白、除氯剂、含铬废水处理剂、化学工业有机合成氧化还原剂、橡胶乳液处理剂、食品酿造、工业漂白、防腐、杀菌、照相行业的基础原料以及运用到竹制品的防蛀漂白、三废治理、水处理应用及建筑上应用于制造 混凝土减水剂等。
焦亚***钠的毒理学数据
半数致死量（大鼠，静脉）LD50:115mg/kg。有刺激性。***！其粉尘和溶液对皮肤、眼睛和黏膜有刺激作用。人的较低致死量为500mg/kg。大白鼠经口LD50为1000mg/kg；静脉***LD50为115mg/kg；家鼠静脉***LD50为130mg/kg。人误食之后，由于释放出亚***而对胃有刺激作用，大剂量时可引起剧烈疼痛和腹泻，焦亚***钠，并导致循环系统和***系统紊乱。皮肤和眼睛接触后，工业级焦亚***钠出售，应立即用大量清水清洗。
《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)限定范围或限定用量，使用焦亚***钠食品添加剂，属于《食品安全法》第三十六条所禁止的“使用不符合食品安全标准的食品添加剂”行为;超范围使用焦亚***钠的拉面、超限量使用焦亚***钠的饼干，焦亚***钠出售，均属于使用“不符合食品安全标准的食品添加剂”生产的食品。经销超范围使用焦亚***钠的拉面、超限量使用焦亚***钠的饼干，也违反《食品安全法》第三十六条的规定，工商部门应当依照《食品安全法》第八十六条第(三)项予以查处。
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