




我国的冷链物流行业还在起步阶段,行业缺乏统一的标准,管理混乱。而且,食品贮存和运输环节也会出现食品安全事件,这一行业面临的问题还很多。
基于行业起步的特征,这个行业的人们经常思考的问题,是如何在短时间内赚到一笔钱,把自己的公司做大做强,但是他们却忽略了不少重要的细节,速冻海鲜冷库,地坪设计和冷库节能就是很重要的一环。固化地坪耐磨性强,还能控制污染。
海鲜冷库是用来保存海鲜或水产品的,在较低的温度下保持海鲜原有的品质,费县速冻冷库,延长保鲜期,增加收益,可以转淡旺季销售,由于对海鲜需求的增多,因此,建造海鲜冷库的企业越来越多。
一般情况下,已经冻的结入库长期储藏的冷冻海鲜会在海鲜冷库中存放两三个月等错峰销售,那海鲜冷库的存储量就很关键了。当然,海鲜冷库的存量跟海鲜冷库的库容***有关系,同时也跟冷冻海鲜的包装、码放等管理情况有关系。企业在管理海鲜冷库时可以多与同行交流,冷库速冻间,并严格遵循管理规范,将海鲜冷库的投入产出比化。
海鲜冷库需求蕞大的主要在我国东部沿海地区,如上海,浙江,山东,广东等地,这些地方海鲜产量较高,对海鲜保鲜设备需求也较大,可以就地保存,同时海鲜冷库也可以用于延长海鲜的销售时间。海鲜冷库保鲜时间长,海鲜冷库的特点就是把海鲜的鲜味能够保存很长的时间,从而提高海鲜的销售时间。增加渔民的收益,进而可以错开销售旺季和淡季,在淡季的时候销售提高渔民的收入水平。
海鲜冷库温度控制系统:大型海鲜冷库一般采用PLC编程控制,可以按自己的要求设定温度和湿度等等;小型海鲜冷库一般采用微电脑自动控制系统,该系统操作简单,控制方便,随时随地观内部温度,保证贮藏海鲜的安全。如是-40℃的海鲜低温冷藏库不管是制冷设备的要求,还是整个建筑结构的要求,更或者是隔热性和严密隔蒸汽性的要求都要远远高于普通保鲜冷库。
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