老缸牌发酵米醋- 湖北老缸调味品-老缸牌发酵米醋厂家直销

食醋在生活中的三大妙用

一、煮鸡蛋

　　早晨吃一颗水波蛋，营养又健康。可是想要煮出软硬适中、白嫩爽滑的鸡蛋，你还需要知道这点小技巧。在煮鸡蛋之前，先将水煮沸，然后加入50ml左右的白醋(约两汤匙)，然后再加入鸡蛋煮上5分钟左右即可。加入白醋的目的，是能够加速蛋清的凝固，而且煮出的蛋清会更加嫩白。无论怎么煮，汤水都不会浑浊，这样就能煮出一只漂亮的水波蛋。煮带壳的鸡蛋，也可以在水里加入适量的白醋。醋酸会和蛋壳中的碳酸钙发生反应，防止生成水垢损伤锅具，而且煮出的鸡蛋更容易去壳。

　　二、炒茄子

　　茄子中含铁，暴露在空气中，和氧气接触发生反应，就会变黑。炒茄子时放上点醋，茄子不但不会发黑，而且更加鲜香可口。这是因为醋酸能抑制多酚氧化酶的活性，不仅能提鲜还能让菜色更加漂亮。同样，在炒莲藕、土豆、山药时也应该加点醋，醋能够有效防止这些食物被氧化。

　　三、煮面条

　　通常我们煮面条时，面汤煮久了变得浑浊，也很难煮出筋道的面条。在面下锅之前，可以加入一小杯白醋，这样煮出面汤清透鲜美，面条根根筋道，而且还能中和面汤的碱性，美味又健康!

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吃醋对女性的好处有哪些？

1、通l便

陈醋中含有丰富的氨基酸和酵解酶类，还有多种不饱和脂肪酸，这些营养物质有助促进胃肠道蠕动，维持肠道内环境菌群平衡，起到保持大便通畅的作用。如果便l秘问题较严重，可以每天起床后空腹喝一匙老陈醋，再喝上一杯温开水，服用一周后便l秘情况会有所缓解。

2、减肥

减肥是女性朋友永远关注的话题。醋中含有的氨基酸和有机酸，有促进糖代谢、降低胆固醇的作用，经常食用醋不但能消耗体内脂肪，还能促进糖、蛋白质等新陈代谢进行，起到减肥效果。想减肥瘦身的女性朋友不妨每晚睡前饮用10~15毫升的米醋。

3、防感冒

由于果汁醋当中的含有水果汁的成分，因而也包含有丰富的维生素C，维生素C是很好的防氧化剂，再加上醋酸本身就具有杀菌*炎的作用，因而果汁醋对预防感冒很有帮助。对于容易感冒的人来说，可以在每天早餐后喝上一瓶果汁醋，这样对预防感冒有很好的效果。冬天时还可以把果汁醋先加热再喝，温暖的果汁醋可以减少对胃的刺激，也能增强醋的消毒的杀菌效果。

4、消疲劳

果汁醋对消除疲劳也有很好的作用，果汁醋中含有的氨基酸和有机酸不仅能促进有氧代谢顺畅，同时还能加快对体内沉积乳酸的代谢，从而起到消疲劳的效果。一般上班族在下午3~4点这个时段是一天当中容易感觉疲乏的时间，上班一族的人士可以在此时喝上一瓶果汁醋（约250毫升），就能起到非常好的消疲劳效果。

5、美容

凌晨12点开始，皮肤的油脂分泌往往最为旺盛，其中过氧化脂的分泌在夜间会明显增加，这也是引起皮肤细胞衰老的主要因素。另外，由于生活习惯、卸妆不彻底等原因，晚间很多时候皮肤的PH值会失衡，血液循环不畅，皮肤会有紧绷或干涩的情况。果醋中所含有的有机酸、甘油和醛类物质可以起到平衡皮肤PH值的作用，同时起到控制油脂分泌、扩张毛细管、通常皮肤血液循环的作用，这样有利于沉积物的清除，从而使皮肤保持润泽。

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香醋的意想不到的效果2

1、醋的作用可以防止晕车——对易晕车晕船者，出发前喝上一杯加老陈醋的温开水，会使你舒心良久。

2、醋的作用可以解乏——旅途疲劳时，在洗澡水中略加点老陈醋，能使你的皮肤光润，肌肉放松，消疲解乏。

3、醋的作用可以止血——用棉花蘸老陈醋塞住鼻孔，可止鼻血。

4、醋的作用可以防流1感——“流1感”发病季节。房间用醋薰一薰，可使空气消毒，预防感冒；用老陈醋加盐煎服，还可止吐止1泻。

5、醋的作用可以治关1节炎——用老陈醋、麦麸、铁砂按一定的比例在拌匀后装入纱布带中，用烘热的新砖放在纱布带上烫熨患1处或有关穴位，可治1疗关1节炎、骨质1增1生等。

6、醋的作用可以治腮1腺炎——用老陈醋加入石灰少许调匀涂患1处，可治腮1腺炎。

7、醋的作用可以治皮炎——用老陈醋一日三次涂患1处，治1疗神经性皮炎。

8、醋的作用可以消1肿——碰伤淤血红1肿（未破未伤筋骨）用温热的老陈醋涂患1处一日三次消1肿散瘀。

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