合肥柠檬酸-合肥辰宇产品有保障-柠檬酸生产厂家

一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂，也可用作食用油的抗1氧化剂。无水柠檬酸用于固体饮料。柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。柠檬酸的酯类如柠檬酸三乙酯可作***增塑剂，柠檬酸生产厂家，制造食品包装用塑料薄膜，柠檬酸厂家，是饮料和食品行业的酸味剂。合肥辰宇化工有限责任公司。

柠檬酸的特性

柠檬酸是无色半透明晶体或白色结晶性粉末，无臭，有强烈的令人愉快的酸味，其在温暖空气中渐渐风化，在潮湿空气中有潮解性。根据结晶条件不同，它的结晶形态有无水柠檬酸和含结晶水柠檬酸。商品柠檬酸主要是无水柠檬酸刀和一水柠檬酸。一水柠檬酸由低温低于36.6℃的水溶液中结晶析出，合肥柠檬酸，经分离干燥后的产品，分子量10.14，熔点70一75℃，密度。放置在干燥的空气中，一水柠檬酸中的结晶水会逸出风化。无水柠檬酸是在高于36.6℃的水溶液中结晶析出的，分子量，密度。一水柠檬酸转变为无水柠檬酸的临界温度为36.6士0.15℃

柠檬酸(Citric Acid)，又称枸橼酸。分子式C6H8O7，分子量192.12，广泛分布于植物如柠檬、醋栗、***和葡萄汁等中。那么柠檬酸是着色剂吗?

柠檬酸的特点水合物：100℃时融解，密度1.542g/cm3(18℃)。无水物：无色晶体或粉末，熔点153℃。有强酸味。溶于水、乙醇和乙1醚。可从植物原料中提取，也可由糖进行柠檬酸发酵制得。用于制造***、汽水、糖果等，也可用于金属清洁剂、媒染剂等，是三羧酸循环的重要组成部分。