主料
鸡腿5-6个 去皮土豆两个
彩椒3个 豆腐皮适量
洋葱半个 蘑菇适量
辅料
酱卤汁280克 大葱一根
生姜一块 蒜适量
花椒少许 小红辣椒几个
植物油适量
做法步骤
1. 鸡肉(我用的是鸡腿)清洗、切块，放少量酱卤汁、姜片腌制。洗米，用电饭锅蒸一锅米饭。
2. 将土豆、彩椒(青椒、红椒、黄椒)、洋葱、洗好，切块;豆腐皮切条;蘑菇(茶树菇、香菇、杏鲍菇等都可以)洗好水泡，备用;蒜、姜、葱、辣椒切好备用;
3. 锅中加少量植物油，加热至180℃，加入蒜末、姜、葱、洋葱、辣椒，炒香;放鸡肉炒香;放酱卤汁炒焖制5~8分钟。
4. 放土豆、蘑菇、豆腐皮，焖制5分钟
5. ***后放入彩椒焖制1~2 分钟，出锅。
6. 盛碗米饭，配黄焖鸡一起吃---地道黄焖鸡米饭。
食尚香小吃培训项目
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蛋糕西点：蛋糕，芝士，蛋挞，肉夹馍，饼干，月饼等等各类糕点。
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