因为父母亲是河北人，喜欢吃单饼面食，尤其是烙单饼，父亲喜欢吃烙单饼卷小葱，妈妈在家里经常做者达道面食，所以我们家里经常有烙单饼吃。在老家农村都是用大锅来烙饼的，用柴火烙出的单饼尤其好吃，那时每次做烙单饼通常都会做很多，高高的一大摞，单饼机厂家，能吃2-3天。之所以做那么多一是因为家里人多，再一个是因为烧柴火不方便，聊城单饼机，边烧火、边擀、边烙饼一个人很是麻烦，不像我们的液化气或***用起来方便。
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