牡丹开花时间
1、比较正常的时候，它一年只会开一次，而时间是在四月份，一般开放的时间比较短，大概是十天左右，从十号到二十号。当然，我们还可以采取一定方法来让它延期，在冬天开放。
2、其实在比较正常的时候，牡丹在冬天是会落叶子的，只有到了春天它才会再度开花，但是这并不是所有的都是这样，有一些品种因为分化时间很早，而且芽的休眠比较浅，在很自然的条件下，它的叶子就会展开，所以第二次开花就是顺其自然的的。
3、一些比较独特的品种开花时间并不一致，寒牡丹一年就可以开两次，而且春季早开十几朵花，冬天开放数目没有春季多。而寒樱狮子是在十月下旬左右开的花，互川寒则是在十一月上旬，时雨云则是在十一月中下旬。
牡丹年周期的变化，有较明显的生长期和休眠期之分，其变化规律受以下三个因素的影响较为明显：
1、不同地区牡丹年周期的变化不同。例如，中原牡丹品种群大体上从2 月初至10月末或11月初为生长期，而11月至翌年2月为休眠期。 越往北牡丹生长期较中原品种群越晚，休眠期越早；越往南生长期越早而休眠期越晚。困休眠不能被彻底解除，长江以南栽植的牡丹苗木大多不能被直接用以春节催花，否则，催花将难以成功或催花质量较低。
2、牡丹年周期变化常因不同年份气候条件的变化而变化，特别是受气温的影响更为明显。例如：中原品种群在正常年份，早春气温稳定在3.5-6℃时萌芽，6-8℃左右抽发新枝，8-16℃花蕾迅速发育，16-22℃开花，22-25℃左右进行花芽分化。但是，若发生春暖或春寒的年份，各物侯期明显提前或推迟。
3、不同牡丹品种的年周期变化不同。即使在同一地区、同一年份的相同气候条件下，不同品种的萌芽早晚，开花早晚也不相同，从而形成了早、中、晚花期各异的品种。
牡丹的叶柄
牡丹的叶柄凹处多为暗紫、紫红、灰褐、黄绿等不同颜色，叶柄也有粗细、硬软、长短之分，长者可达40cm，短者不过10cm；叶柄的长短，特别是叶柄和枝条夹角的大小因品种不同差异较大，同时对花的观赏价值影响也较大，叶柄与枝夹角大，叶面平展或下垂，叶也较稀，如“墨魁”，花朵均着生在叶丛之上，形成花美叶秀，相得益彰的观赏价值；相反，叶柄较短，叶柄与枝条夹角较小，因枝叶紧密，花朵常藏在叶丛中，造成“叶里藏花”现象，大大降低了观赏价值。
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