静电场气泡水水果处理优点
通过静电冷冻技术：猪肉（1kg）完全冷冻的时间由传统的12h下降到6h，静电场气泡水水果处理原理，***时间缩短了二分之一；通过静电冷冻的猪肉***后质感细腻，内外均匀，色泽更新鲜。创新突破，有效解决：各种冷冻冷藏食品在冷链作业中与水处理的问题：冷冻脱水：时间长造成***细胞***，氧化褐变，长期冷冻出现异味解决困难：时间过久造成***细胞***，导致***汁液 营养流失冷藏不宜长期保鲜：脱水、氧化褐变、出现异味、微生物繁殖造成食品坏水质差（水质硬度高，大分子结构，缺乏活性化）影响食品加工后的品质
静电场气泡水水果处理
形成装置及影响因素
选择适宜的放电方式可获得不同性质和应用特点的等离子体，静电场气泡水水果处理，通常，静电场气泡水水果处理方法，热等离子体是气体在大气压下电晕放电产生，冷等离子体由低压气体辉光放电形成。
热等离子体装置[4]是利用带电体***(如刀状或针状***和狭缝式电极)造成不均匀电场，称电晕放电，使用电压和频率、电极间距、处理温度和时间对电晕处理效果都有影响。电压升高、电源频率增大，则处理强度大，处理效果好。但电源频率过高或电极间隙太宽，会引起电极间过多的离子碰撞，造成不必要的能量损耗;而电极间距太小，会有感应损失，也有能量损耗。处理温度较高时，表面特性的变化较快。处理时间延长，极性基团会增多;但时间过长，表面则可能产生分解物，静电场气泡水水果处理技术，形成新的弱界面层。
果蔬清洗设备的分类有那些来
目前***广泛用于蔬菜清洗的机械设备主要采用高压喷淋式清洗、气泡式清洗、滚筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超声波清洗等方法。
高压喷淋式清洗
高压喷淋式清洗主要是依靠喷头喷出的高压水产生的作用力使附着在蔬菜表面的污物去除。
鼓泡气泡式清洗
气泡式清洗方式是使空气进入水中， 不断搅动清洗水并且产生大量气泡， 在被清洗物表面发生的气蚀作用， 使被洗物清洗干净。
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