Abramo等(1981)的研究证明，龙虾需要卵磷脂以确保它在脱壳期间的生存。日本科学家指出，日粮中含0.5%～l%的磷脂对幼虾的生长和成活是必需的。薛永瑞等(1989)的试验表明，在鲤鱼饲料中添加 2%的改性大豆磷脂，比对照组增产 30.7%，饲料系数降低0.21，饲料成本降低了9.63 %。在饲料中添加 4%或 8 %的大豆磷脂，明显降低了大西洋鲑的饵料系数。Kanagana等(1985)报道，在虾料中添加 1%大豆磷脂可提高虾的生长速度和成活率。
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***蛋白的纤维呈多孔结构，有较强的吸附性和咀嚼感，经温水浸泡复水后，赋予猪肉、鸡肉、牛肉、海鲜各种风味，大豆磷脂粉末，可加工制成多种口味的方便休闲食品，如猪肉脯、牛肉干、虾味条等。另外，与各种香料和糖可做成话梅和各种蜜饯，这些高蛋白食品可供学龄儿童早餐和课间餐;也可加工***造营养食品，如人造瘦肉、人造鱼籽、人造虾等。
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大豆磷脂粉特点：
1.新西兰是乳清蛋白***优质的产地，产品总蛋白质含量80%以上，大豆磷脂粉末供应商，口感好，品质佳;
2.大豆蛋白与乳清蛋白相结合，大豆磷脂粉末批发，避免单一植物蛋白或动物蛋白的不足;
3.添加卵磷脂具有乳化作用，可以促进***对蛋白质的吸收和消化;
4.独特添加天然草莓萃取物，改善传统蛋白质粉口感，香浓美味;
5.100%纯添然产品，不含麦麸、糖、人工色素和防腐剂，糖niao病患者可以食用。
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