糖果ODM-糖果-天津和治药业

经过建国以来五十多年、特别是改革开放以来的建设，中国糖业获得了巨大的发展。***糖料播种面积由1949年186.2万亩扩大到2003年2485.5万亩。其中，凝胶糖果ODM，甘蔗从162.3万亩增加到2113.5万亩，甜菜从23.9万亩增加到372万亩（见图2）。值得注意的是我国甜菜种植面积近几年呈萎缩趋势，在东北和粮食，也就是大豆和玉米争地。2004年农产品价格***上涨，许多糖农改种其他作物，甜菜糖厂很难征到定单，闲置了很多压榨能力。

值得注意的是，糖果的***年人均消费量为3公斤左右，而我国只有0.7公斤，因此我国糖果市场具有巨大的发展潜力。国内企业的突围应该重在产品的更新换代上，糖果代加工生产厂家，不断推出新的产品，不断丰富产品品种。我国糖果行业面临小产品、大市场的需求格局，糖果生产企业正处于结构调整、产品更新、优胜劣汰、企业重组的阶段。随着糖果类食品的市场运作由产品竞争向市场营销的转变完成，糖果行业进入品牌竞争时代。

在长期的制糖实践中，糖果，很多制糖方法逐步被总结出来。 北宋王灼于 1130年间撰写出中国***部制糖专著──《糖霜谱》。全书共分7篇，糖果ODM，内容丰富，分别记述了中国制糖发展的历史、甘蔗的种植方法、制糖的设备（包括压榨及煮炼设备）、工艺过程、糖霜性味、用途、糖业经济等。1637年初刊的明代宋应星所著《天工开物》卷六（《甘嗜》）中，记述了种蔗、制糖的各种方法，比《糖霜谱》一书更系统、更详尽。这些方法，在中国民间一直沿用到20世纪。