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中国汉族人饮茶注重一个“品”字。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用***合来客口味和茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之***。

保鲜技巧

1、有条件的可将装入铁罐内的茶剂用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶剂二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶剂装入胆内，加塞盖严后，***茶ODM，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。

2、普通的瓶、罐等保管茶剂，用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好，可以减少容器内的空气接触，容器盖要与容器身结合严密，以防止湿气进入。

3、茶剂的包装材料要求无异味，***茶加工贴牌，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，有良好的防潮性能，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。

4、利用冷藏室或电冰箱贮藏，贮藏时注意将茶剂密封后再放入。

5、用生石灰或干燥剂，如硅胶吸收茶剂中的水分，***茶，保藏效果较好。

6、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶剂与外界隔绝原理，将茶剂烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内，然后再密封，在常温下也可贮藏一二年。

人的形体有高矮胖瘦，人的个性有柔刚，人的精神有低沉和高亢，人的先天禀赋有强弱，这些都应区别对待。一般来说，胖人多痰湿，多畏寒，多气郁；瘦人多火，多湿热，多阴虚。南方人多火，体质多偏于阴虚，多偏于湿热；北方人多寒，体质多偏于阳虚，多偏于痰湿。从生活方式来讲，吸烟者多偏湿热，多有阴火，多有痰湿；而嗜酒者则多偏于阴虚阳亢，下焦湿热。从职业来讲，知识分子和办公室一族多好静恶动，因而体质上多外实而内虚；而体力劳动者，多好动恶静，因而在体质上多外虚而内实。在饮茶方面，有的人要讲究一些，偏嗜于某种茶，这样在长期的饮茶习惯影响下，***茶厂家，而有的人从不饮茶，刚开始饮茶时，则一在量上要轻，二在质上要柔，三在饮茶时间上要选择较为平和的时期。