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牛肉面经营特点仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，***小，收益快，基本上没有风险，当月***，学牛肉面，当月收益，襄阳牛肉面不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，襄阳牛肉面也可无店经营。
面条的掸制：
可别小看了这个步骤，面条的劲道口感都在乎这掸制的方法和过程，掌握不好技巧，就会导致面条软绵绵的而没有嚼劲。
面条的出锅：
烫好面条，加入臊子，那里学牛肉面，浇入汤底带上红油，撒上葱花，点缀上香菜，一碗色香味俱全的牛肉面就上桌了。
以上只是简单介绍学习过程，当然其中还有很多细节，需要在系统的学习中慢慢的体会。牛肉面的制作并不是一门非常高深的学问，但由于其制作过程中会遇到许多关于火候、技巧、经验等方面的细节，需要***师傅指导才能尽快掌握，并熟练运用。
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