小型凉皮机由于光滑筋薄、凉爽、越来越受到群众欢迎, 不但以面食为主的北方近年来大街小巷都有凉皮和摊点,而且以大米为主食的南方如广州、深圳等地,圆形凉皮机械设备,凉皮也日渐兴隆, 这种产品以白(色泽乳白)、 薄(薄而均匀)、光(光滑透亮)、软(松棉柔软)、筋(筋忍耐嚼) 而着成。
1. 原料:是以小麦淀粉为原料,或者是以水洗完面筋的水面。
2. 效益分析:1斤面粉洗出3两面筋后,可以出2斤左右的凉皮,可分装3-4碗,每碗成本0.5元,一碗凉皮可卖1.5元,如果一天卖出200碗凉皮,可获利150-200元,亦可以加工凉皮搞批发,该机可代替5-6人以上的工作量,不但可以节省人工,而且机械所做的凉皮比手工的还有筋道、滑爽,因此说,用机械做凉皮要比手工省力、省工、省时,大大降低劳动强度,并可随时现做现卖,方便快捷、干净卫生,让人吃得放心。
宏金圆形凉皮机参数:
电压:220V 功率:18Kw
产量:每小时产300-700张圆形凉皮
圆形直径:30-45cm任意可调(在电脑里设置参数即可,无需更换任何模具)
外形尺寸:5530×1260×1200mm
加热方式:烧液化气 或者 接锅炉蒸汽
手工凉皮的制作基本已经没人用,凉皮机代替手工制作凉皮已经普及,凉皮机相比手工制作凉皮更加的快捷方便,而且凉皮机操作相比人工更加稳定,生产出的凉皮厚薄均匀、筋道爽口。既能改变了炉灶制作凉皮的恶劣环境,南昌圆形凉皮机,又能满足凉皮在旺季时候的资源供应,实现规模化生产梦想。
凉皮机替代手工制作凉皮已经有很长的时间,凉皮机之所以能代替手工加工制作是因为其***的生产力和对凉皮质量的稳定控制。凉皮机比手工加工凉皮快多少呢?
1、手工加工凉皮的生产流程是这样的,先去几斤面,然后加入水,在容器中开始洗面,洗好以后将洗好的面放入器皿中放到蒸笼里,过短时间后面皮就好了,将加工好的面皮从器皿中结下面抹油放到一遍,一般这种蒸笼一次能放七八张器皿,而洗一次面能做几斤的面皮,圆形凉皮机多少钱一台,如果只是个人用足够,但是如果是做凉皮生意估计你要大晚上多做些才行了。
凉皮机的加工流程和人工制作的原理一样,用洗面机将面洗好,洗面机根据型号一次可洗面的多少不一。然后将洗好的面加入的凉皮机的生产,过一段时候后凉皮变制成,一次生产量是手工的几倍到几十倍(根据凉皮机的型号和规模)。
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