高压静电解冻设备,牛羊猪高压静电解冻机报价
高压静电解冻机介绍 大昌生产的高压静电设备基本参数与结构要点 一、解冻能力: 15吨/20吨以上/每次。 二、供货范围: 包括绝材料、静电装置系统、布风系统、电气控制及防静电系统等所有解冻设备,包括机械、电气部分的辅助材料。 三、解冻工作原理: 精致的解冻、保鲜技术 高浓度的漂浮高压静电场穿透冷冻食品,剧烈加速固体冰晶分子的运动,故在负温下(—1℃ ~ —4℃),使冷冻食品快速内外均匀同时解冻,没有***流出,表面与中心温度相差***,品质保持,可切、可调理。高压静电场有效******,防止微生物污染:微弱的负离子作用,***氧化,使肉保持较好的色泽,汁液不流失,食品质量高。 高浓度的漂浮高压静电场,穿透冷冻食品,使食物周围的氧气产生电离,由于电场带负电,迫使食物周围的氧离子远离,剩下氮气,覆盖在食物周围,可在低温化还原电位的作用,***品质劣化与变色,熟成保存。 DC系列低温高湿度解冻设备技术参数 型 号 解冻量 加热器 配电功率 (KW) 制冷量(KW) (+35℃/-5℃) 外形尺寸 (mm) L W H DC-1000 1 T 电加热 8.8 1.5 3100 1500 2400 DC-10000 10 T 蒸汽 15 10.5 8000 4500 3200
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