咨询海博化工(图)-食品级小苏打-小苏打

小苏打粉与油脂直接混合时，工业级小苏打，也会产生皂化，强烈的肥皂味会影响西点的香气和品质，使用时需留意。

食碱的缺点是对食物中的***b1．b2和***c有较强的***作用，同时会影响***对某些矿物质的吸收和利用，因此不可滥用。

潍坊海博化工有限公司自成立以来，一直以“解决客户真正存在的问题”为原则，相信企业因客户而存在，因客户而成长。为此，我公司建立了完善的技术以及服务团队，能够及时为客户提供技术支持与***服务

食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，国标小苏打，适当使用可为食品带来***的色、香、味、形，小苏打，以增进人们的食欲。

它也是一种工业用***，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

食用小苏打主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于***、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴***等行业。

用途

小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，经常用它当发酵粉做馒头、饼干等食品添加剂。

潍坊海博化工有限公司主要生产和销售小苏打，厂家为海化和海天的，更多信息请百度搜索“潍坊海博化工有限公司”网站查看。

食用碱为纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品

营养分析

1. 在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加食用碱（碳酸盐）把酸反应掉，才能制作出美味的面食；

是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO2，在酸性液体中（如果汁）反应更快，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快。

潍坊海博化工有限公司位于世界风筝之都潍坊市西北部，地处中国蔬菜之都寿光市。更多信息请百度搜索“潍坊海博化工有限公司”网站查看。

咨询海博化工(图)-食品级小苏打-小苏打由潍坊海博化工有限公司提供。潍坊海博化工有限公司（）实力雄厚，信誉可靠，在山东 潍坊 的化工产品等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***海博化工和您携手步入辉煌，共创美好未来！