秦皇岛迁西板栗店

板栗属于坚果类，迁西板栗店，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的2．4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4％—5％，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。

亮油油的栗子还有较高的药／用价值。板栗有健脾胃、益／气、补／肾、强／心的功用，主／治反胃、便／血等症，老少皆宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿／病也可适量品尝它。

迁西板栗炖鸡

【原料】

鸡肉(整)1只，板栗250克，辅料彩椒1个、 调料食／盐6克、葱半根姜4、片蒜适量八角、2个干辣椒、4个料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油适量

【做法】

1.用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;

2.把开水倒入板栗，没过，添加盐;

3.盖上锅盖焖上5分钟;

4.逐个取出剥取栗肉;

5.跑山鸡洗净，沥干水分;

6.剁成大块，用开水焯一下，去除杂质;

7.捞出后用热水冲洗干净，沥干水分备用;

8.起油锅，慢火煸炒板栗至变色后取出;

9.锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒;

10.出香味后，下入鸡块大火爆炒，烹入料酒;

11.添加没过的热水，大火煮开，转中火炖煮;

12.至鸡肉7分熟，加入板栗，添加盐、糖、生抽调味，一点点老抽上色;

13.炖至鸡肉和板栗熟透，大火收汁，加入彩椒翻炒均匀即可出锅。

迁西蕴育板栗常年供应，欢迎来电洽谈订购

迁西蕴育板栗公司是一家批发公司，专营当地板栗，欢迎各地商户批发，同时承接一件***。

迁西板栗外形美观，底座小;果形端正均匀，平均栗果120-140粒/kg，大的80粒/kg;颜色呈红褐色，鲜艳有光泽，有浅薄蜡质层，皮薄，较其它地区的板栗硬、实，故有东方"珍珠"和"紫玉"之美称，宋代诗人晁公溯曾有"风陨栗房开紫玉"之诗句;果仁呈米***，易剥、不粘内皮;经科学测定，迁西板栗果仁含水52%以下，蛋白质4%左右，碳水化合物38%以上，膳食纤维2%以上，***E40mg/kg以上，钙150mg/kg以上，铁4.5mg/kg以上，***C230mg/kg以上，还含有丰富的胡萝卜素及对***有益的多种微量元素和氨基酸。主要有利于***的指标均居***各地板栗之首。