物料配比
板栗与木屑、河沙以1:3~4的比例混合堆放。
木屑和沙的重量为栗重的40%,湿度为15%~20%。
贮藏前期
从贮藏起到11月中、下旬
每100公斤板栗占地4~5平方米,雄高0.1~0.15米,迁西板栗,地面上垫一层2~4厘米厚的草垫子。
贮藏前期每10天翻动一次,以利通气散热,避免堆积发热。填充物干燥时可喷洒0.001%高锰/酸钾溶液补湿、防腐,并控制其含水量为25%左右。
贮藏中期
11月中、下旬后
板栗可堆高到0.2~0.25米,
每100公斤板栗占地1.6平方米。
在此阶段气温逐渐降低,板栗堆每20~30天翻动一次。同时要逐渐关窗,并定期喷0.001%高锰/酸钾溶液,使室内相对湿度保持在90%,可在栗堆上覆盖报纸或塑料薄膜。
贮藏后期
入贮第三个月起
因空气湿度低,板栗散失水分多,迁西板栗批发,因而风干失重。
这时要注意关窗,***空气对流失水;同时需不时注意调节填充物的湿度在15%~25%之间,改善板栗的通气条件,防止吸水发芽。这一阶段还可用700ppm 2,4-D浸果1~2分钟。
原料配方 面粉1公斤 大油(或植物油)200克 大葱25克 姜片10克 食/盐、花椒面适量 花椒、大料少许
制作方法
1.制软酥:把大油放炒勺内烧热,放入花椒、大料、姜片、葱花,炸至葱花变色时,捞出花椒、大料等调料,待油凉后,加少量面粉、花椒面和食/盐,生迁西板栗价格,调成软酥。
2.制面团:将500克凉水放入盒内,加入10克食/盐,盐溶化后,将水倒入面粉内,拌和,揉搓成面团。
3.制酥饼:将面团搓成直径约3.5厘米的圆条,揪成10个大面剂,再逐个儿将剂子搓长、按扁,擀成中间厚、四边薄的长条片,抹上一层软酥,折叠后,擀压四边,使成方块状,迁西板栗批发价格,包严四边,收拢四角,使之成椭圆形,饧一会儿后擀成直径约15厘米的圆饼。
4.烙饼:平锅烧热,将饼坯下锅,并两面刷油,烙至两面成虎皮色即可。
粽子,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史/上文化积淀***深厚的传统食品。每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。现在的粽子附加料多种多样,豆沙,猪肉,松子,红枣等,品种丰富多彩。小时候都是奶奶包肉粽,这次是我第/一次包,歪歪扭扭的,不过五花肉配上香菇和板栗,真的好好吃,满口都是肉的香味~
迁西板栗批发-迁西板栗-蕴育板栗(查看)由迁西县城关蕴育板栗经销店提供。迁西板栗批发-迁西板栗-蕴育板栗(查看)是迁西县城关蕴育板栗经销店()今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:赵艳宝。