森林食品认证标准的内容主要体现在对森林食品产地环境的认定；种植、养殖、野生采集过程的认定；加工过程的认定；包装、贮藏、运输、销售的认定；质量管理的认定；产销监管链的认定；森林食品生产经营企业的认定等方面。
认真落实和实施森林食品的认证工作，从生产源头严把质量安全关，***提高森林食品的质量安全水平，实现“从源头到餐桌”全过程的质量控制，争取让我国森林食品基地建设和产品认证工作早日与国际接轨。
生态安全是不容忽视的，我们绝j不能以牺牲环境为代价来求发展。现在的雾霾、水污染、沙尘暴……一切的一切都在警示我们，只有兼顾环境与发展，人们才能真正的享受到舒适惬意的生活。
而森林食品产业的发展，却可以兼顾生态环境与发展。因为森林植物大多生长在野外，生长快且繁殖力强，具有耐干旱、耐贫瘠、耐盐碱和抗逆性强的特点。由于其根系发达，大量种植不仅可以生产“绿色食品”，而且还可以绿化荒山，提高森林覆盖率，有利于保持水土，盐渍海带绿色食品认证，调节气候。这种良性模式，不仅可以带来经济效益，更会带来生态效益。让“绿水青山”就是“金山银山”的愿景不再是空想。
森林食品营养丰富，并且很多都是药食同源的食材，具有非常好的医y疗***价值。除此之外，森林食材富含的蛋白质、***、多种氨基酸和矿物质元素比日常我们所吃的农产品要高很多。比如我国特有的翅果油树富含***E和亚油酸，对治z疗***贫x血、心x血管***、动d脉硬化有较高的******价值。森林食材来自空气清新、光照充足的原生态森林，生长过程不受外界干扰，是绿色、安全的原生态食品，自然能够受到人们的青睐。
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