黄冈烤鱿鱼加盟-武汉毛明圣餐饮公司-烧烤鱿鱼加盟

武汉毛明圣餐饮管理有限公司主营行业是商务服务。 我们始终坚持诚信和让利于客户，坚持用自己的服务去打动客户。您如果对我们的产品感兴趣的话，可以直接在线提交采购信息。欢迎各界朋友莅临参观、 指导和业务洽谈。

烤鱿鱼不论是在中式烧烤还是韩式烧烤中出现率非常高的一道菜品，其口味鲜香、没有过多的鱼腥味，是人们烧烤中的***爱的菜品之一。而且鱿鱼的营养价值也很高，其含有丰富的蛋白质，但是其脂肪含量却很低，是一种美味而且有益健康的食材。这道香辣烤鱿鱼，结合了中、韩两种口味，营养丰富，烤鱿鱼加盟项目，味道鲜美。

做法：

1、锅烧热放入植物油烧至7成热，倒入蒜蓉炒香，再放入沙茶酱、韩式辣酱，炒香后出锅；

2、鱿鱼须洗净，加入料酒、孜然粉和黑胡椒腌制10分钟；

3、腌好后用吸水纸吸去料酒等水份，用竹签串成小串；

4、用刷子均匀涂上制作好的酱，放入微波炉烧烤档10分钟即可。

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铁板鱿鱼是一道街边小吃，用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，再撒上特i制酱做成。近期很多朋友向我们咨询怎么做铁板鱿鱼，需要准备哪些工具？接下来食为先小吃学校给大家简单的做铁板鱿鱼所需的工具：

铁板一块3～5毫米厚，直径为30cm左右的圆铁板，表面光滑、平整，可以在铁板边缘焊两个把手，以方便操作炉具(三芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为了方便操作，也可使用液化气)，铁铲一把，毛刷一把。

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平底锅烤鱿鱼：

准备工具：

食材：鱿鱼（须的味道好吃），豆瓣酱（***重要的调味料），金龙鱼调和油（其实只要是清油就可以），干海椒粉，味精，花椒，孜然粉，葱。 也可以根据自己的口味加放蚝油，蒜，大头菜等调味料。

工具：平底锅，锅铲。

做法：

1. 首先把鱿鱼洗净，然后切块，个头***i好大点，不然烤后就变得很小了，35cm左右大为***i好；

2. 点火，铁锅里不放任何东西，就把鱿鱼放进去烫，此时要把锅铲不断的压鱿鱼，这时鱿鱼会不断地冒水和蒸汽出来，干烫到几乎不出水就可以了。此时会粘锅的，所以要不断翻铲，那些粘在锅上的东西是正常的，别太担心。烫好后把鱿鱼铲出来，把粘在锅上的干东西清理掉；

3. 放油，一点即可，烧热后把鱿鱼放进去翻炒，此时依次放入豆瓣酱，烧烤鱿鱼加盟，干海椒粉，花椒，味精，烤鱿鱼加盟供应，孜然粉，***后关火放入葱花，混匀后即可。